Ganevat J'en Veux Encore

Eine zeitgemäße Legende aus dem Jura

2018

Ganevat J'en Veux Encore 2018

Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau
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Ganevat J'en Veux Encore
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Ganevat J'en Veux Encore

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Ganevat J'en Veux Encore ist ein natürlicher Rotwein Vin de France, der von Anne et Jean-François Ganevat im Jura aus den SortenGamay und Trousseau hergestellt wird.
 
Die Geschwister Anne und Jean-François Ganevat verkörpern die 14. Generation eines Familienweinguts in Rotalier, im südlichen Jura (Frankreich). Im Rahmen einer biodynamischen Philosophie und mittels geringen Eingriffen bewirtschaften sie 7 Hektar Weinberge, in denen 17 lokale Sorten miteinander wachsen. Pro Jahrgang stellen sie rund 40 verschiedene Weine her. Durch diesen Einsatz wurden sie zu einem Maßstab für neue Generationen von Winzern in der Region. 
 
Die Familie Ganevat ist eine Referenz was den ökologischen Weinbau betrifft und ihr Wein Ganevat J'en Veux Encore stammt aus 100 % biodynamischen Weinbergen. Es werden keine Chemikalien verwendet und zum Einsatz kommen nur natürliche Kräuterpräparate, um die Reben zu schützen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. 
 
Im Weinkeller gären die Trauben des Ganevat J'en Veux Encore einige Wochen lang spontan mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.
 
Dieser sulfitfreie Wein ist das neueste Resultat einer der Ikonen des Jura und auf jeden Fall wert, probiert zu werden. Indem er seinem Namen „Ich will mehr“ alle Ehre macht, ist Ganevat J'en Veux Encore ein eleganter, glatter und frischer Wein, von dem man gerne ein weiteres Glas trinkt. 
 
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Feststellung aus der Weinprobe Ganevat J'en Veux Encore

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau

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