Galván Mencía

Ein ausgereifter und fleischiger Mencía

2018

Galván Mencía 2018

Rotwein Joven.
8,23 €
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • -10,05%
Galván Mencía
Rotwein Joven.
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Stil Galván Mencía 2018

Eigenschaften Galván Mencía

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Galván Mencía ist ein junger Rotwein von Bodegas Daniel Fernandez, hergestellt aus der Sorte Mencía in der D.O. Monterrei, in Galicien (Spanien).

Bodegas Daniel Fernandez liegt im Herzen von Monterrei und startete seine Laufbahn im Jahr 2015. Ein ehrgeiziges Projekt, das von fünf Teilhabern ins Leben gerufen wurde, die ausgereifte und fleischige Rotweine herstellen und sich kontinuierlich bemühen, die Essenz des Monterrei-Tals einzufangen.

Galván Mencía stammt aus Weinbergen mit Schiefer- und Glimmerschieferböden. Es handelt sich um traditionell bewirtschaftete Reben, die erheblichen Temperaturschwankungen von bis zu 30 °C während des Reifeprozesses ausgesetzt sind. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller gären die Trauben des Galván Mencía nach dem Entrappen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann kurz in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Galván Mencía fängt die Essenz von Monterrei ein und ist ein moderner, gewagter Wein mit einem Hauch eigener Persönlichkeit.

 

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5 Artikel
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite
Aufgrund ihrer physischen Eigenschaften, ist diese Region das Paradebeispiel aller Herkunftsbezeichnungen; gut definiert und mit einer starken persönlichen Note versehen. 
Der Weinberg besteht aus den folgenden weißen einheimischen Rebsorten: Dona Blanca (Mozoa Fresca), Godello und Teixadura. Rote Reborten sind: Mencia, Merenzao (María Ardoña oder Bastardo) und Tempranillo (Arauxa). All diese Reben werden hauptsächlich in Glas, auf kastilische Art, angelegt. D.O. Monterrei steht für frische und lebhafte Rot- und Weißweine, mit fruchtigem Aroma.
Bilder und Situation D.O. Monterrei