Fonterenza Brunello di Montalcino

Name: Fonterenza Brunello di Montalcino 2014
Brand: Fonterenza
Price: 70.2 EUR
Availability: InStock

Biodynamischer Brunello di Montalcino der Padovani-Zwillinge

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Alkoholgehalt: 14.50%

Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brunello di Montalcino

Bodega: Fonterenza

Herstellungsgebiet: Italien

Toskana

Rebsorte: Sangiovese

Enthält Sulfite

Biodynamisch

Rotwein Biodynamisch.

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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Servieren bei: 18.0°C

Passt zu

Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse

Eigenschaften Fonterenza Brunello di Montalcino

Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese Grosso hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Rotwein, der durch die Herkunftsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino geschützt ist.

Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand gegründet und geleitet wird. Sie pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg und bewirtschaftet alle ihre Parzellen biodynamisch. Sie produzieren natürliche Weine, die den Grundsätzen des minimalen Eingriffs in das Weingut respektieren.

Die Traube der Fonterenza Brunello di Montalcino wächst auf einem Grundstück aus 1,6 Hektar Lehm- und Glimmerschieferboden und einer ungefähren Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar. Die Reben wurden 1999 gepflanzt und werden im bilateralen Guyot erzogen. Mit einem Hektar dieses Weinbergs wird der Fonterenza Brunello di Montalcino hergestellt, der Rest ist einem anderen Wein gewidmet.

Fonterenza Brunello di Montalcino gärt 20 Tage lang in slowenischen Eichenfässern von 1.750 Litern mit einheimischen Hefen und einer Höchsttemperatur von 30 °C. Insgesamt mazeriert er mit den Häuten 30 bis 90 Tage lang. Schließlich reift er 47 Monate lang in Fässern von 2.000 und 2.300 Litern. Der endgültige Wein wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert oder geklärt. Es werden nur ca. 5.000 Flaschen produziert.

Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein farbintensiver Rotwein mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er wild und frisch, ein reiner Ausdruck der Sangiovese.

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7761

Beschreibung
Artikeldetails

Marke Fonterenza

Artikel-Nr. 188295

Auf Lager 2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Fonterenza Brunello di Montalcino

2009

Fonterenza Brunello di Montalcino 2009 ist ein ernster und komplexer Wein, tief und dunkel. Er zeigt Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er voluminös, wild, frisch und bietet knusprige Tannine.

Alkoholgehalt: 14.50%

Herstellungsgebiet: Italien

Toskana

Rebsorte: Sangiovese

Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brunello di Montalcino

Bodega: Fonterenza

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 14.50%

Herstellungsgebiet: Italien

Toskana

Rebsorte: Sangiovese

Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brunello di Montalcino