Foillard Morgon Côte du Py

Natürlicher Gamay aus einer mythischen Parzelle in Morgon

75cl 2019
75cl 2018

Foillard Morgon Côte du Py 2018

95
Decántalo
94
Parker
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
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Foillard Morgon Côte du Py
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Stil Foillard Morgon Côte du Py 2018

Eigenschaften Foillard Morgon Côte du Py

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Foillard Morgon Côte du Py ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Gamay aus der AOC Morgon, hergestellt von Jean Foillard.

Foillard Morgon ist ein Weingut aus Beaujolais mit 14 Hektar Rebfläche. Sie bearbeiten ihre alten Reben ohne Chemikalien, ernten spät und treffen eine Auswahl aus den besten Trauben. Das Weingut ist bestrebt, natürliche Weine herzustellen, die die Integrität und Typizität der Traube respektieren.

Der Weinberg des Foillard Morgon Côte du Py ist auf Granit- und Schieferböden auf dem berühmten Morgon-Hügel „Côte du Py“ gepflanzt. Er wird auf natürliche Weise, ohne Herbizide oder Pestizide, bewirtschaftet.

Die Trauben des Foillard Morgon Côte du Py werden vor dem Beginn der Weinherstellung gekühlt. Die gesamten Trauben werden in Bottichen abgefüllt, um sie mittels einer Kohlensäuremaischung zu vergären, und der endgültige Wein wird 6 bis 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut, die bereits verwendet wurden, um dem Wein nichts von seiner Persönlichkeit zu nehmen. Während des Produktionsprozesses werden keine önologischen Produkte hinzugefügt und ohne Trockenzuckerung, es wird also kein Zucker hinzugefügt, um zu fermentieren und den Alkoholgehalt zu erhöhen. Foillard Morgon verwendet immer ein Minimum an Schwefel und füllt ohne Klärung oder Filterung ab.

Foillard Morgon Côte du Py ist ein Sortenwein von den Trauben alter Gamay-Reben eines emblematischen Weinbergs in Morgon, dem „Côte de Py“.
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Benotungen Foillard Morgon Côte du Py

Feststellung aus der Weinprobe Foillard Morgon Côte du Py

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon