Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

37,5 cl. (3/8) Ohne Jahrgang

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama 37,5 cl

94
Peñin
91
Parker
Fino (37,5 cl. (3/8)).
15,05 €
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Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Palomino
Fernando de Castilla Classic FIno en Rama
Fino (37,5 cl. (3/8)).
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Stil Fernando de Castilla Classic FIno en Rama 37,5 cl. (3/8)

Eigenschaften Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

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Fernando de Castilla Classic Fino en Rama ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde.

Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen.

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Nachdem der Most ausgepresst wurde, setzt sich der Wein bei 15°C ab und die Florhefe bildet sich aus. Der Wein reift über vier Monate im Criader und Solera-System und wird ohne Filtration in die Flasche abgefüllt. Es werden nur sehr wenige Einheiten des Weines abgefüllt. Nur im Frühling und im Sommer wird ein Teil des Weines in Flaschen abgefüllt.

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2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8423360040097

Benotungen Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Enthält Sulfite
Der spanischer Sherry Wein ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.
Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry