Félix Azpilicueta Colección Privada

Félix Azpilicueta Colección Privada ist ein Wein aus der D.O. Rioja, hergestellt von der Bodega Azpilicueta. Diese Bodega ist Teil der Gruppe Pernod Ricard und befindet sich in Logroño, La Rioja.

Félix Azpilicueta Colección Privada wird aus den Sorten Tempranillo, Graciano und Mazuelo hergestellt.

Bezüglich seiner Herstellung, werden die Trauben als erstes abgebeert und gemaischt. Danach gärt der Most unter einer kontrollierten Temperatur von 25°C mit einer nachträglichen Mazeration, die 15 Tage dauert.

Zum Abschluss der Weinverarbeitung passiert der Félix Azpilicueta Colección Privada eine 12 monatige Reifung in Fässern aus neuer französischer Eiche.