Fedellos do Couto As Xaras

Saftige Mencía mit mineralischem Charakter

2019

Fedellos do Couto As Xaras 2019

Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Fedellos do Couto As Xaras 2019 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen bietet, die an reife rote Früchte erinnern. Er bietet auch blumige Noten von Rosen und Veilchen und Nuancen von Unterholz und Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich süffig und frisch. Ein Rotwein mit glatten Tanninen und einem anhaltenden mittleren Gaumen.

Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Mencía
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Fedellos do Couto As Xaras
Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Eigenschaften Fedellos do Couto As Xaras

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Fedellos do Couto Da Xaras ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía, hergestellt vom Weingut Fedellos do Couto innerhalb der D.O. Ribeira Sacra, in Galicien (Spanien).

Das junge Projekt Fedellos do Couto wurde ins Leben gerufen von den Önologen Curro Barreño, Jesús Olivares und Luis Taboada, dessen Familie über Generationen hinweg Eigentümer von Couto war, ein Haus aus dem 12. Jahrhundert in der Ribeira Sacra. Sie betreiben einen absolut heldenhaften Weinbau entlang der steilen Hänge der Flüsse Sil und Bibei, wo sie Sorten mit der ganzen galicischen Identität und dem galicischen Charakter anbauen.

Fedellos do Couto As Xaras ist ein Rotwein, der aus Rispen der Sorte Mencía hergestellt wird, die aus zwei Weinbergen stammen, welche sich an beiden Ufern des Flusses Jares (auf Galicisch Xares) befinden, einem der Nebenflüsse des Flusses Bibei. Dort überwiegen Granit- und Schieferböden mit Quarzit.

Die Rispen werden im Ganzen vinifiziert. Sie durchlaufen lange Mazerationen und gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der resultierende Wein durchläuft eine kombinierte Reifung in Betontanks und in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Kapazitäten.

Fedellos do Couto As Xaras ist ein süffiger und köstlicher Rotwein, ein saftiger Mencía mit frischer Säure und wunderschöner Mineralität.

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ean13
8437015304069

Feststellung aus der Weinprobe Fedellos do Couto As Xaras

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite

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Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra