Estación Yumbel Tinaja Moscatel

Eine erfrischende Rückkehr zu den Ursprüngen der Weinherstellung

2019

Estación Yumbel Tinaja Moscatel 2019

90
Parker
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Orange wein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in Glas.
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Estación Yumbel Tinaja Moscatel 2019 ist ein aromatischer Rotwein mit einer goldgelben Farbe und einer gewissen Trübung. In der Nase ist er zitronig, blumig und sehr mineralisch. Am Gaumen ist er extrem leicht, erfrischend und köstlich. Ein Wein von mittlerer Säure, fruchtig und mit einem leicht salzigen und umhüllenden Abgang. 
 
Orange wein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in Glas.
Alkoholgehalt: 11.00%
Ursprungsbezeichnungen: Bío Bío
Herstellungsgebiet: Chili Región vitícola del Sur
Tipo de Uva: 100% Moscatel
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Estación Yumbel Tinaja Moscatel
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Orange wein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 4 Monate in Glas.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Estación Yumbel Tinaja Moscatel

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Estación Yumbel Tinaja Moscatel ist ein Orange Wine von Estación Yumbel, hergestellt aus der Sorte Moscatel in der D.O. Bío Bío, in der südlichen Weinregion (Chile).
 
Yumbel Station ist das kleine Projekt von Mauricio González Carreño, einem Mitglied des Verbandes der Erzeuger traditioneller ländlicher Weine aus Chile (PVCh), der 2014 mit dem Ziel gegründet wurde, vergessene Weinberge und überlieferte Techniken zurückzugewinnen, um einfache und ländliche Weine herzustellen, die die Persönlichkeit und den reinen Charakter des Standortes widerspiegeln. 
 
Estación Yumbel Tinaja Moscatel stammt aus 80 Jahre alten Weinbergen, die auf Granitböden gepflanzt sind. Alte Reben, die auf möglichst natürliche Weise ohne Bewässerung und ohne Verwendung von Chemikalien angebaut werden. Die Weinlese erfolgt manuell und zu früher Stunde, um mehr Säure in den Trauben und mehr Frische in den Weinen zu erzielen.
 
Im Weinkeller wird Estación Yumbel Tinaja Moscatel mit minimalen Eingriffen hergestellt. Dazu gären die Trauben mit einheimischen Hefen in Tongefäßen und dort verbleibt der Wein vier Monate, ganz nach dem traditionell ländlichen Stil Chiles. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.
 
Estación Yumbel Tinaja Moscatel ist ein „Bauernwein“, der mit dem Ziel kreiert wurde, das traditionelle landwirtschaftliche Erbe der spanischen Siedler wieder aufzunehmen. Ein Wein „a poto pelao“ (natürlich), der Herkunft, Geschichte und Terroir beschreibt.
Estación Yumbel Tinaja Moscatel 2019 ist ein aromatischer Rotwein mit einer goldgelben Farbe und einer gewissen Trübung. In der Nase ist er zitronig, blumig und sehr mineralisch. Am Gaumen ist er extrem leicht, erfrischend und köstlich. Ein Wein von mittlerer Säure, fruchtig und mit einem leicht salzigen und umhüllenden Abgang. 
 
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Benotungen Estación Yumbel Tinaja Moscatel

Feststellung aus der Weinprobe Estación Yumbel Tinaja Moscatel

Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Chili Región vitícola del Sur
Rebsorte: Moscatel
Ursprungsbezeichnungen: Bío Bío
Tipo de Uva: 100% Moscatel