Eric Texier Chat Fou

Ein natürlicher Rotwein aus dem Norden der Rhone

2019

Eric Texier Chat Fou 2019

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Kohlensäuremaischung Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.

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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Rhône
Bodega: Eric Texier
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Tipo de Uva: 80% Garnacha Tinta, 20% Clairette
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Eric Texier Chat Fou
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Kohlensäuremaischung Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Stil Eric Texier Chat Fou 2019

Eigenschaften Eric Texier Chat Fou

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Der Eric Texier Chat Fou ist ein natürlicher Rotwein, eine Coupage aus Garnacha Tinta, Clairette und Marsanne. Er wird von Eric Texier hergestellt und besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Côtes du Rhone.

Eric Texier ist ein Winzer mit Sitz in Brézème, im Norden des Rhonetals. Texier war zunächst in der Nukleartechnik tätig, bevor er sich Anfang der 1990er Jahre ganz der Welt des Weines widmete. Den Weinbau und die Önologie betreibt er auf minimalistische Weise, dabei legt er besonderen Wert auf die Bewirtschaftung der Böden seiner Weinberge.

Die Weinberge des Eric Texier Chat Fou wurden zwischen 1968 und 1978 angepflanzt. Sie sind auf Lehm-, Kalk-, Quarz- und Granitfelsen angesiedelt. Es werden rund 30 Hektoliter pro Hektar produziert. Die Rebflächen werden biodynamisch bewirtschaftet.

Die Rispen der Garnacha des Eric Texier Chat Fou werden als Ganzes, also ohne Entrappung, abgefüllt und mazerieren für etwa 7-8 Tage. Die weißen Sorten werden bei Ankunft im Weingut gepresst und der Most fermentiert, nachdem er durch Dekantieren gereinigt wurde. Nach Beendigung der Gärung ruhen die Weine etwa 8 Monate in Zementbehältern, bevor die Coupage vollzogen wird.

Der Eric Texier Chat Fouist ein fruchtiger und frischer Wein mit mineralischen Noten.
Eric Texier
230305

Feststellung aus der Weinprobe Eric Texier Chat Fou

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Rebsorte: Garnacha Tinta, Clairette
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Rhône
Bodega: Eric Texier
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Rhône
Bodega: Eric Texier
Tipo de Uva: 80% Garnacha Tinta, 20% Clairette
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Rebsorte: Garnacha Tinta, Clairette
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Rhône
Bodega: Eric Texier