Eremitas Antão do Deserto

Edler Ribagato in seiner reinsten Form

75cl 2018
75cl 2017

Eremitas Antão do Deserto 2018

Biowein
Weißwein Reifung in Zementbottichen Biowein.
17,85 €
inkl. MwSt
6x
-5%
16,95 €
Einheit
inkl. MwSt

Holen Sie sich € 0.54 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Holen Sie sich € 0.54 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: DOC Douro
Herstellungsgebiet: Portugal Douro
Rebsorte: Rabigato
Enthält Sulfite
  • Neu
Eremitas Antão do Deserto
Biowein
Weißwein Reifung in Zementbottichen Biowein.
Kostenloser Versand für Bestellungen ab 200€

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Passt zu

Stil Eremitas Antão do Deserto 2018

Eigenschaften Eremitas Antão do Deserto

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Eremitas Antão do Deserto ist ein in Zementtanks gereifter, ökologischer Weißwein von Mateus Nicolau de Almeida, hergestellt in der portugiesischen Region des Douro aus der einheimischen Sorte Rabigato.

2015 verlässt Mateus Nicolau de Almeida das Familienprojekt Muxagat, um sein eigenes in Vila Nova de Foz Côa (Douro) zu gründen. In seinem Bestreben, die Authentizität der Sorte je nach Boden, Höhenlage und Ausrichtung widerzuspiegeln, produziert er eine Sammlung von drei Weinen aus Rabigato, die auf die gleiche Weise vinifiziert, aber in drei verschiedenen Unterregionen angebaut wurden.

Im Fall von Eremitas Antão do Deserto wächst die Sorte Rabigato in einem tiefgründigen Schieferboden in der Nähe eines Baches. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die sich auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Landwirtschaft ist biologisch und es werden auch biodynamische Praktiken angewendet.

Im Weinkeller werden die Trauben des Eremitas Antão do Deserto 3 Stunden lang in „Calcatórium“ (Granitbecken) mazeriert. Sie werden dann in einer vertikalen Presse gepresst und durch die Schwerkraft beginnt der Most spontan in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Der Wein bleibt dort 12 Monate.

Mateus kennt das Gebiet Duero sehr gut und spiegelt gerne die Persönlichkeit dieser Weinregion wider. Ein Beweis dafür ist in Eremitas Antão do Deserto zu finden. Ein Wein, der wie ein Einsiedler aus der Wüste all das Licht zeigt, das er verbirgt, nachdem er „in seiner Höhle meditiert“ hat.

243939
2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Eremitas Antão do Deserto

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Portugal Douro
Rebsorte: Rabigato
Ursprungsbezeichnungen: DOC Douro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Portugal Douro
Rebsorte: Rabigato
Ursprungsbezeichnungen: DOC Douro
Enthält Sulfite
Mateus Nicolau de Almeida, ein großer Kenner des Douro, ist ein kleiner portugiesischer Hersteller, der auf Landschaftsweine setzt. Sein persönlichstes Projekt bietet uns zwei interessante Sammlungen: Eremitas, bestehend aus drei Weißweinen, die drei verschiedene territoriale Ansätze der Sorte Rabigato offenbaren, und Trans Douro Express, einer Serie von drei Rotweinen, die die Merkmale von drei Unterregionen des Douro durch den klimatischen Ausdruck ihrer lokalen roten Sorten darstellen. Eine wahre Reise der Sinne durch eine der überraschendsten Regionen der aktuellen Weinszene! Wollen Sie sich diese Weine wirklich entgehen lassen?
Bilder und Situation Mateus Nicolau de Almeida