Envidia Cochina Albariño

Aufrichtig in Substanz und Form

2020

Envidia Cochina Albariño 2020

Biodynamisch
Weißwein Joven Biodynamisch.
18,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 24,87 €
inkl. MwSt

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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Albariño
Envidia Cochina Albariño
Biodynamisch
Weißwein Joven Biodynamisch.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Envidia Cochina Albariño 2020

Eigenschaften Envidia Cochina Albariño

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Envidia Cochina Albariño ist ein junger Weißwein, hergestellt von Eladio Piñeiro in der D.O. Rías Baixas (Galicien) aus der Sorte Albariño.

Eladio Piñeiro, Gründer der Bodegas Mar de Frades noch vor der Vergabe der Ursprungsbezeichnung Rías Baixas, ist in der Branche als unternehmungsfreudiger Winzer bekannt, der sowohl im Produkt als auch in der Präsentation Innovationen hervorbringt. Nachdem er das Weingut wegen der Krankheit seiner Partnerin verlassen hatte, begann er Jahre später dieses neue persönliche Projekt mit sehr begrenzten Produktionen und eigener Seele.

Envidia Cochina Albariño stammt aus einzigartigen Terroirs im Salnés-Tal (Pontevedra). Über 30 Jahre alte Rebstöcke, die auf sandigen Tonböden gepflanzt wurden und die nach biodynamischen Vorschriften bewirtschaftet werden, bestimmt durch Mond- und kosmische Zyklen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen.

Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Envidia Cochina Albariño einen selektiven Prozess, bei dem sie zwischen acht und zehn Stunden lang mazerieren. Danach beginnt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur und einer längeren Alterung auf der eigenen Hefe für 6 Monate. Schließlich erfolgt eine Coupage mit 15 % des Weins aus dem vorherigen Jahrgang.

Envidia Cochina Albariño ist ein Albariño, so wie er in der Vergangenheit hergestellt wurde. Ein frischer, eleganter und fülliger Weißwein aus alten Zeiten, der sowohl in der Substanz als auch in der Form aufrichtig ist. Denn das Etikett seiner Flasche ziert eine Comic-Zeichnung, die mit thermochromer Tinte hergestellt wurde. Das heißt, anhand der Farbe kann festgestellt werden, ob der Wein die optimale Temperatur für den Konsum aufweist. Köstlich überraschend!

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2000 Artikel
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Enthält Sulfite
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Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Tipo de Uva: 100% Albariño
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eladio Piñeiro
Tipo de Uva: 100% Albariño
Enthält Sulfite
Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.
Bilder und Situation D.O. Rías Baixas