Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Komplett an das Mittelmeer angepasster Chardonnay

2020

Enrique Mendoza Chardonnay FB 2020

Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica
Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica ist ein Weisswein aus der D.O. Alicante, hergestellt von Enrique Mendoza.
Dieser Wein wurde vollständig aus Chardonnay Trauben hergestellt, die von der Lage "El Chaconero" in einem Dorf namens Cabezo de la Virgen de Villena in Alicante stammen.

Die Trauben werden für 3 Stunden mazeriert und dann bei niedriger Temperatur (16ºC) in neuen Barriques aus französischem Eichenholz aus Allier fermentiert.
Darin verbleiben sie auf ihrem Bodensatz bis sie in Flaschen abgefüllt werden.

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Feststellung aus der Weinprobe Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Bodega: Enrique Mendoza
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Enthält Sulfite
Dieses Weingut ist sich darüber im Klaren, dass die Feldarbeit das wirklich Wichtige ist, denn für die Familie Mendoza werden die besten Weine immer in den besten Weinbergen geboren, sogar im Firmennamen unterzeichnen sie mit „Viticultor“ (Weinbauer): "Enrique Mendoza Viticultor". Obwohl Enrique Mendoza seine Weine überwiegend aus ausländischen Rebsorten herstellt, hat sich das Weingut zu einem der wichtigsten Flaggschiff-Weine der D.O. Alicante entwickelt und ist heute eines der beispielhaften mediterranen Weingüter, dessen Spitzenweine national und international weithin anerkannt sind.
Bilder und Situation Enrique Mendoza
Die D.O. Alicante liegt in der Provinz Alicante. Sie bezieht einen kleinen Teil der Provinz Murcia mit ein und befindet sich auf beiden Seiten des Flusses Vinalopó. Diese Herkunftsbezeichnung umfasst 51 Gemeinden und erstreckt sich von nahe gelegenen Küstenregionen bis hin zum tiefsten Inneren der Provinz. In den Küstenregionen wird das Weinanbaugebiet deutlich vom mediterranen Klima beeinflusst, während das Kontinentalklima im Inneren der Region dominiert. Aus diesem Grund muss man zwischen den Weinbergen in den Küstenregionen, die unter dem Einfluss einer höheren Luftfeuchtigkeit liegen, und jenen Weinbergen, die sich im Landesinneren befinden und somit geringeren Niederschlägen ausgesetzt sind, unterscheiden. 

Eine der hervorzuhebenden küstennahen Regionen ist, La Marina, wo in erster Linie die Rebsorte Muskateller angebaut wird und auch erlesene Likörweine hergestellt werden. Im Landesinneren, besticht die strapazierbare Sorte Monastrell. Hier werden robuste Weine, welche mit der Zeit eine rubinrote bis ziegelrote Farbe erhalten und eine sehr feines Bouquet entwickeln, gekeltert. 
Ein Großteil der Böden besteht aus braunem Kalkstein. 

Es gibt keinen Zweifel daran, dass die Rebsorte Monastrell und die zugehörigen Weine in Mode sind. Obwohl in der Region Alicante immer noch über ein halbes Duzend an Genossenschaften produzieren, gibt es einige Bodegas, die in den letzten 10 Jahren eine authentische Revolution bezüglich des Weinanbaus durchlaufen. Sie kultivieren sehr raffiniert und achten respektvoll auf die Umwelt. Die stark selektionierten Produktionen verfügen über starke Persönlichkeit und zeigen die Besonderheiten des eigenen Terrains auf. Durch das Etikett mit der Aufschrift DO Alicante kann man die Weine leicht identifizieren.
Bilder und Situation D.O. Alicante