Els Bassots

2020

Els Bassots 2020

Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Lehm Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Tipo de Uva: 100% Chenín Blanc
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Els Bassots
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Lehm Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Els Bassots 2020

Eigenschaften Els Bassots

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Els Bassots ist ein natürlicher Weißwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt vom Weingut Escoda-Sanahuja. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Chenín Blanc.

Die verwendeten Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, der dem Wein seinen Namen gibt. Die Böden liegen zwischen den Orten Prenafeta und Montblanc, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden sind tonig und kalkhaltig. Die Landwirtschaft erfolgt auf biodynamische Weise und es werden Naturweine bereitet. Diese Art der Weinbereitung bewirkt, dass sich der endgültige Wein von den Weinen, die wir normalerweise trinken, unterscheidet: Zum Geruch, der charakteristisch und normalerweise stark ist, können einige „Verunreinigungen“ hinzukommen, die in der Flüssigkeit vorhanden sind. Es ist das unvermeidliche Ergebnis, da keine Filterung oder Klärung durchgeführt wird und die Gärungen mit natürlichen Hefen des Weinbergs erfolgen.

Über die natürliche Methode hinaus folgt Els Bassots den Weinbereitungsprozessen, die vor Jahrzehnten bei der Herstellung der so genannten weißen „Brisats“ angewandt wurden. So werden die Gärungen mit den Beerenhülsen durchgeführt – so wie bei den Rotweinen – und auf diese Weise komplexere Weine mit einer intensiveren Farbe erzielt. Schließlich durchläuft Els Bassots eine 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern vor der endgültigen Abfüllung.

Escoda-Sanahuja ist ein Weingut, das – weiße und rote – Naturweine durch biodynamische Landwirtschaft erzeugt. Das Projekt in Montblanc ist Teil der biodynamischen Arbeitsgruppe des Mittelmeers und der Vereinigung der Produzenten natürlicher Weine (Asociación de Productores de Vinos Naturales, PVN).

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Benotungen Els Bassots

Feststellung aus der Weinprobe Els Bassots

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Bodega: Escoda Sanahuja
Tipo de Uva: 100% Chenín Blanc
Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.
Bilder und Situation D.O. Conca de Barberà