El Outsider

Ein traditioneller Garagenwein

75cl 2019

El Outsider 2019

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Garnacha Tinta
El Outsider
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Stil El Outsider 2019

Eigenschaften El Outsider

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El Outsider 2018 ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt vom Weingut En Voz Baja in der D.O.Ca. Rioja aus der Sorte Garnacha Tinta.

En Voz Baja ist ein kleines Projekt von Carlos Mazo, das sich in Rioja Baja befindet. Er ist ein junger Winzer, der mit seiner Frau Isa eine neue Art der Weinherstellung aus eigenen Weinbergen vorantreibt. Eine ganze Reihe von natürlichen Arbeitsschritten, bei denen die Wiederherstellung von Traditionen und die minimale Intervention vorherrschen.

Die Weinberge des El Outsider befinden sich in Aldeanueva de Ebro, 14 km von Alfaro (Rioja Baja) entfernt. Es besteht aus einem Gebiet mit alten Reben und einer großen Anzahl von Kieselsteinen im Boden. Der Anbau des Weinbergs erfolgt zu 100 % manuell und ökologisch, ohne Herbizide oder Pestizide und unter Einsatz traditioneller Verfahren. Ebenso erfolgt die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife vollständig manuell.

Im Weinkeller werden die Trauben des El Outsider mit den Füßen zertreten und dann mit einem Teil der Rappen spontan und mit einheimischen Hefen in offenen Holzfässern vergoren. Anschließend wird der Wein in großen Glasballons gelagert und die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten.

El Outsider ist ein Beispiel für die neue Generation von Weinbauern aus Rioja, die althergebrachte Arbeitsweisen wieder einführen und gleichzeitig die Umwelt respektieren. Ein traditioneller Garagenwein.
En Voz Baja
231802
2000 Artikel

Benotungen El Outsider

Feststellung aus der Weinprobe El Outsider

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja