El Microscopi

75cl 2019

El Microscopi 2019

Rotwein Reifung in Holz.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Enthält Sulfite
El Microscopi
Rotwein Reifung in Holz.
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Stil El Microscopi 2019

Eigenschaften El Microscopi

El Microscopi ist ein Rotwein, hergestellt durch Celler Alemany i Corrio in Vilafranca del Penedés (Barcelona), D.O. Penedés.

 

Celler Alemany i Corrio ist das persönliche Projekt von Irene Alemany und Laurent Corrio, sowohl beruflich als auch privat ein Paar, die sich während des Önologiestudiums in Burgund kennen gelernt haben.

Celler Alemany i Corrio entstand 1999 und war die erste Garagenkellerei von Penedés. Der Weinberg befindet sich in Lavern (Penedés), an einem sanften Hang gelegen, mit verschiedenen Rebsorten, die zwischen 25 und 60 Jahre alt sind.

Bei der Herstellung ihrer Weine versuchen sie, den Prozess so natürlich wie möglich zu halten und den Ausdruck der Rebsorten und den Charakter des Terroirs so gut wie möglich widerzuspiegeln.

 

El Microscopi ist ein Wein aus Merlot, Cariñena und Cabernet Sauvignon von Weinbergen, kultiviert mit nachhaltiger Landwirtschaft.

Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Im Keller werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine Mazeration vor der Gärung auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein altert zum Teil in gebrauchten Eichenfässern. Der Abstich und die Abfüllung werden nach den Mondphasen durchgeführt.

 

El Microscopi ist ein fruchtiger, ehrlicher und offener Wein. Er besticht durch sein Aroma von reifen schwarzen Früchten und seiner Agilität im Mund. Dieser Wein wurde mit dem Ziel geboren, Geldmittel für den Kauf eines Mikroskops für das Onkologische Institut des Hospital Universitari Vall d' Hebrón in Barcelona zu sammeln. Das Projekt wird jährlich fortgeführt.

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Benotungen El Microscopi

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Sot Lefriec ist der Name des ersten Wein ein paar begeisterte junge Winzer, und Laurent Irene Alemany Penedès in Corrie. Irene ist Penedès, Französisch und Laurent (Lefriec war der Name seiner Großmutter). Beide studierte Önologie in Burgund, nach dem er hat, um eine kleine Menge von Wein aus einem kleinen Familie Weinberg.
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès