Dureuil Janthial Rully Blanc

Chardonnay aus Rully, cremig und köstlich mineralisch

2018

Dureuil Janthial Rully Blanc 2018

90
Parker
Biowein
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Dureuil Janthial Rully Blanc 2018 ist ein Weißwein, der in der Nase eine sehr angenehm blumige und aromatische Intensität aufweist, die an Ginster und Akazien erinnert, mit Nuancen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten und leichten Noten von Granit. Am Gaumen ist er cremig, frisch und gut ausgeprägt. Ein intensiver und leicht mineralischer Weißwein, ideal, um in seinen ersten 5 Jahren getrunken zu werden.
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Rully
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Enthält Sulfite
Dureuil Janthial Rully Blanc
Biowein
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Kundenbewertung: Großartig

Geschirr

Harmonie

Stil Dureuil Janthial Rully Blanc 2018

Eigenschaften Dureuil Janthial Rully Blanc

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Dureuil Janthial Rully Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Dureuil Janthial in der AOC Rully im Burgund, Frankreich.

 

Der Wein Dureuil Janthial Rully Blanc wird aus Rispen hergestellt, die aus vier verschiedenen Parzellen stammen: La Martelle, Chaponnière, La Bergerie und Le Meix Cadot in der Gemeinde Rully. Terroirs, in denen zwischen 1949 und 2007 Weinreben gepflanzt wurden, die mehr als drei Hektar umfassen und auf denen kalkhaltige Tonböden vorherrschen.

 

Die Weinlese erfolgt manuell und die vier Parzellen werden separat vinifiziert. Die Rispen werden direkt gepresst. Der Most wird nach 48 Stunden statisch dekantiert, um mit der alkoholischen Gärung in französischen Eichenfässern zu beginnen, von denen 20 % neu sind. Die resultierenden Weine reifen 12 Monate in Holzfässern und danach weitere sechs Monate in Edelstahltanks. Die Coupage der Weine aus den vier Parzellen erfolgt zum Zeitpunkt der Abfüllung, die nach dem Mondkalender erfolgt.

 

Die Domaine Dureuil Janthial ist ein jahrhundertealtes Anwesen aus dem 13. Jahrhundert und wird derzeit von Vincent Dureuil geleitet, der seine 20 Hektar Weinberge pflegt, indem die Weinlese manuell erfolgt und absolut umweltschonend gearbeitet wird, unter Anwendung biodynamischer Grundsätze. Vincent stellt klassische Weine aus Chardonnay und Pinot Noir her, die köstlich und von wunderbarer Mineralität sind, wie dieser Dureuil Janthial Rully Blanc, dessen lange Reifung ihm eine hohe Alterungsfähigkeit ermöglicht.

 

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Benotungen Dureuil Janthial Rully Blanc

Feststellung aus der Weinprobe Dureuil Janthial Rully Blanc

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Rully
Enthält Sulfite