Domaine Jean Foillard Morgon

Natürliche Fruchtigkeit der einheimischen Sorte Gamay

2020

Domaine Jean Foillard Morgon 2020

Wein ohne Sulfite
Rotwein Joven Wein ohne Sulfite.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
Domaine Jean Foillard Morgon
Wein ohne Sulfite
Rotwein Joven Wein ohne Sulfite.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Domaine Jean Foillard Morgon 2020

Eigenschaften Domaine Jean Foillard Morgon

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Domaine Jean Foillard Morgon ist ein natürlicher junger Rotwein von Jean Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in Morgon, in der Region von Burgund (Frankreich).

Als Jean Foillard 1980 die Domaine seines Vaters übernahm wusste er ganz genau, welchem Arbeitsplan er sowohl auf dem Feld als auch im Weinkeller folgen würde.  Foillard und drei weitere Winzer der Region, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, und Guy Breton, initiieren gegen alle Branchentrends eine Bewegung der Rückkehr zu den Ursprüngen. Mit handwerklichen Ausarbeitungen, ohne Verwendung chemischer Produkte und dem Prinzip der minimalen Eingriffe.

Domaine Jean Foillard Morgon stammt von alten Reben in der Côte du Py, ein prestigeträchtiger Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon. Dabei handelt es sich um Weinberge mit Granit- und Schieferböden und Schwemmland am höchsten Punkt. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit alten Weinbaupraktiken, ohne den Einsatz synthetischer Herbizide oder Pestizide, betrieben. Die Weinlese erfolgt spät und von Hand .

Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Jean Foillard Morgon eine strenge Klassifizierung, um nur die gesunden zu verarbeiten. Danach werden die ganzen Rispen einer spontanen Mazeration mit einheimischen Hefen unterzogen. Schließlich wird er ohne Chaptalisation, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.

Domaine Jean Foillard Morgon ist ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer natürlicher Rotwein, der trotz seiner Jugend ein großes Alterungspotential besitzt.
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Benotungen Domaine Jean Foillard Morgon

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jean Foillard Morgon

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Tipo de Uva: 100% Gamay
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morgon
Tipo de Uva: 100% Gamay