Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2014 hat Aromen von reifen roten Früchten, Wacholder, Pfeffer und Garrigue, die sich nach einigen Jahren Reifung zu Steinobst wie Pflaumen und einem Hauch von Leder und etwas Fleisch entwickeln. Der Gaumen ist rund, großzügig, kraftvoll und wird von verfeinerten Tanninen unterstützt. Er entwickelt sich auch zu würzigeren und komplexeren Noten.