Domaine des Pothiers Clos du Puy

Gamay der Loire frisch, fruchtig und würzig

75cl 2017

Domaine des Pothiers Clos du Puy 2017

Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
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Domaine des Pothiers Clos du Puy 2017 ist ein Wein, der Aromen von reifen Früchten wie Erdbeere und schwarze Johannisbeere bietet, untermalt von einem würzigen Hauch Zimt und Muskatnuss. Der Gaumen ist frisch und fruchtig, mit einem guten Volumen, aber angenehm und ziemlich lang.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte Roannaise
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Gamay
Enthält Sulfite
Domaine des Pothiers Clos du Puy
Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
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Stil Domaine des Pothiers Clos du Puy 2017

Eigenschaften Domaine des Pothiers Clos du Puy

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Domaine des Pothiers Clos du Puy ist ein ökologischer Rotwein, klassifiziert als AOC Côte Roannaise, hergestellt von Domaine des Pothiers.
Er ist ein sortenreiner Wein der Sorte Gamay.

Domaine des Pothiers ist ein Familienweingut, das 1916 gegründet wurde. Ein Teil seiner Weinberge wurde in den 70er Jahren angepflanzt. Romain Paire, der derzeitige Leiter, hat nach seiner Eingliederung in die Domaine im Jahr 2005 den Weinkeller restauriert, ihre Weinberge in ökologischen Anbau umgewandelt und weitere Weinberge bepflanzt, die nun 10 Hektar umfassen. Heutzutage geht das Weingut einen Schritt weiter in Richtung respektvollen Umgang mit der Natur und der biologischen Vielfalt seiner Weinberge und fördert deren biologisch-dynamischen Anbau. 

Der Weinberg des Domaine des Pothiers Clos du Puy ist eine nach Südosten ausgerichtete Parzelle mit Granitboden auf 515 Höhenmetern und einer Fläche von 1,7 Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine erste Auswahl der Rispen im Weinberg zu treffen.

Im Weinkeller wird die Weinlese des Domaine des Pothiers Clos du Puy teilweise abgebeert und fermentiert und 16 bis 18 Tage in Betonbehältern mazeriert. Während dieser Zeit wird die Technik der Pigeage angewendet, dabei wird der Tresterhut in regelmäßigen Abständen im Jungwein untergetaucht, um Verbindungen und Farbe herauszulösen. Nach der Gärung reift der Wein 10 bis 11 Monate in gebrauchten Holzfässern von 500 Liter und Fudern.

Domaine des Pothiers Clos du Puy ist ein Wein mit einer Lagerfähigkeit von ca. 10 Jahren. Ein frischer Rotwein, fruchtig und würzig.
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Feststellung aus der Weinprobe Domaine des Pothiers Clos du Puy

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte Roannaise
Enthält Sulfite