Domaine de Thalie Balancin Bourgogne

Fein, elegant und aus handwerklicher Herstellung

2017

Domaine de Thalie Balancin Bourgogne 2017

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Domaine de Thalie Balancin Bourgogne 2017 ist ein süffiger Rotwein mit einem köstlichen Bouquet aus roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, rund und gut strukturiert. Ein Wein mit mittlerem Körper, feiner Säure und glatten Tanninen. Sein Abgang ist lang und anhaltend. 

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Neu
Domaine de Thalie Balancin Bourgogne
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Domaine de Thalie Balancin Bourgogne 2017

Eigenschaften Domaine de Thalie Balancin Bourgogne

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Domaine de Thalie Balancin Bourgogne ist ein ökologischer Rotwein der Domaine de Thalie, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Bourgogne, im Burgund (Frankreich). 
 
Domaine de Thalie ist das Projekt von Peter Gierszewski, einem Winzer, der sein eigenes Projekt in den Hügeln von Cluny startete. Ein kleiner Familienbetrieb mit 4,5 Hektar Weinbergen, in denen ökologischer Landbau und minimale Eingriffe die Maxime sind. Als Ergebnis erzielt er frische, einzigartige und charaktervolle Weine, die sich zwischen den Appellationen Bourgogne, Mâcon-Bray und Crémant de Bourgogne eingliedern.
 
Domaine de Thalie Balancin Bourgogne stammt aus Weinbergen in einer perfekten Enklave, die 300 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Hierbei handelt es sich um Reben, die in Böden aus rötlichem Ton und Kalkstein gepflanzt sind und ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung organischer Behandlungen bewirtschaftet werden.
 
Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Domaine de Thalie Balancin Bourgogne als ganze Rispen und gären auf natürliche Weise unter Verwendung einheimischer Hefen. Danach reift der Wein 10 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Er wird ohne Stabilisierung und ohne Filtration abgefüllt.
 
Aus der Hand des Önologen Peter Gierszewski ist Domaine de Thalie Balancin Bourgogne ein Rotwein, der das Ergebnis minimaler Eingriffe ist. Ein feiner und eleganter Wein aus handwerklicher Herstellung.
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Feststellung aus der Weinprobe Domaine de Thalie Balancin Bourgogne

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Enthält Sulfite
Bilder und Situation AOC Bourgogne