Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru

Eleganz, Feinheit und saftige Frucht

75cl 2016

Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru 2016

93
Parker
93
Decanter
Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
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Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru 2016 ist ein fruchtiger Rotwein mit einem komplexen aromatischen Bouquet aus reifen roten Früchten, getrockneten Blumen und warmen Gewürzen wie Kakao. Am Gaumen ist er glatt, rund und fruchtig mit einem eleganten, langen, kalkhaltigen Abgang.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Enthält Sulfite
Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru
Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
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Stil Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru 2016

Eigenschaften Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru

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Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru ist ein biodynamischer Rotwein, der von Chandon de Briailles in der AOC Corton-Maréchaudes Grand Cru (Burgund) aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird.

Bei Domaine Chandon de Briailles handelt es sich um ein historische Anwesen aus dem Jahr 1834. Seit 1988 gibt es jedoch ein Vorher und Nachher im Weingut, nämlich als Claude de Nicolay anfängt, die Leitung zu übernehmen. Durch die Zertifizierung aller seiner Weinberge durch EcoCert und Demeter, ist es das Ziel dieses Winzers, Weine im traditionellen Stil mit minimalen Eingriffen in der Weinbereitung und der Reifung herzustellen. Wie Claude selbst erklärt, ist er einfach nur dafür verantwortlich, die Natur zu begleiten.

Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru stammt von etwa 45 Jahre alten Weinbergen, die in einem wenig tiefgründigen Terroir mit eisenreichen Tonböden gepflanzt sind. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben, der die Verwendung aller Arten von synthetischen Produkten ausschließt und dabei natürliche Methoden anwendet, welche die Widerstandsfähigkeit der Pflanze stärken. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Wenige Tage nach der Lese beginnt der Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru in offenen Betontanks auf natürliche Weise die Gärung, wobei 60 % der Rispen im Ganzen verwendet werden. Anschließend erfolgt die Reifung für 14 bis 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Bei Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru handelt es sich um einen natürlichen Rotwein, der aus einem fantastischen Gran Cru-Anbaugebiet stammt, das ihm Eleganz, Feinheit und saftige Frucht verleiht.
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Benotungen Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Enthält Sulfite