David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

Ein Chardonnay, der Mineralität versprüht

75cl 2018

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018 ist ein cremiger Weißwein mit einer sehr frischen Nase von Fruchtaromen und subtilen Haselnussnoten. Am Gaumen ist er zart, elegant und sehr mineralisch. Ein großzügiger Wein mit einem geschmeidigen mittleren Gaumen und einem anhaltenden Abgang.
Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Bodega: David Duband
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Enthält Sulfite
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc
Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018

Eigenschaften David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc ist ein Weißwein Barrique, der von David Duband aus der Sorte Chardonnay in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund hergestellt wird.
 
David Duband befindet sich in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits und ist ein Weingut, das 1991 mit dem Ziel gegründet wurde, die Feinheiten und die große Vielfalt des Burgunds zum Ausdruck zu bringen. Mit 17 Hektar eigener Weinberge produziert dieser leidenschaftliche Winzer aus der Region Weine aus 23 namhaften Anbaugebieten. Lebendige, würzige und elegante Weine, bei denen sich der Duband-Stil klar ausdrückt.
 
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt aus 50 Jahre alten Reben, die in Kalkstein- und Mergelböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, ohne dass Chemikalien verwendet werden, die das natürliche Gleichgewicht von Terroir und Rebe beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Die Trauben des David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc werden schonend getreten, wobei 40 % davon nicht entrappt werden. Der Most ruht dann 2 Wochen in Tanks, wo er spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang zu 30 % in neuen Holzfässern und zu 70 % in Holzfässern von 1, 2 und 3 Jahren. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
 
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt von einem der bekanntesten Häuser an der berühmten Côte de Nuits und gilt als frischer, feiner Weißwein mit großzügiger Mineralität. 
 
David Duband
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Feststellung aus der Weinprobe David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Bodega: David Duband
Enthält Sulfite
Bilder und Situation AOC Bourgogne