Daterra Casas de Enriba

Ein Mencía voller köstlicher Kontraste

2019

Daterra Casas de Enriba 2019

Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Mencía
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Daterra Casas de Enriba
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite
Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra