Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos

Ökologischer Rotwein einheimischer Sorten aus Ribeiro

2019

Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos 2019

94
Decántalo
Rotwein Reifung in Holz.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 40% Caíño Tinto, 35% Souson, 25% Brancellao
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Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos
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Eigenschaften Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos

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Cume do Avia Vino Tinto Dos Canotos ist ein ökologischer Rotwein aus zu 40 % Caiño Longo, zu 35 % Sousón und zu 25 % Bracelao, hergestellt von Bodega Dos Canotos und gehört zur D.O. Ribeiro.

Cume do Avia ist ein junges Weingut, das 2005 von drei Freunden gegründet wurde. Es befindet sich auf den Anhöhen des Avia-Flusstals, woher auch sein Name stammt. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und haben zum Ziel, hochwertige Weine zu produzieren, die Ausdruck des Bodens sind, wobei die Umwelt stets respektiert wird.

Zur Herstellung des Cume do Avia Vino Tinto Dos Canotos wird jede Rebsorte separat mit Wildhefen, die der Trauben, und ohne Zusatz von Zuchthefen vinifiziert. Die Mazerationen der Weine mit den Schalen werden auf einen Monat ausgeweitet. Zum Schluss reift er in einem hundertjährigen Kastanienfass. Cume do Avia filtert oder klärt den Wein nicht, weil sie der Ansicht sind, dass bei diesen Vorgängen Aromen, Körper und angenehme Verbindungen entfernt werden. Aus diesem Grund kann in vereinzelten Flasche etwas Trübung auftreten.

Cume do Avia Albariño Dos Canotos ist ein frischer und würziger Rotwein aus ökologischem Anbau aus den einheimischen Rebsorten des Riberio.
Cume do Avia
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Benotungen Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos

Feststellung aus der Weinprobe Cume do Avia Viño Tinto Dos Canotos

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Tipo de Uva: 40% Caíño Tinto, 35% Souson, 25% Brancellao
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Brancellao, Caíño Tinto, Souson
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Enthält Sulfite
Die Treixadura hat sich als die Königin unter den Rebsorten der Weinregion Ribeiro etabliert. Unersetzlich in dieser Region, war sie die Hauptverantwortliche dafür, dass ihre Weine den legendären Ruhm einer glorreichen Vergangenheit erlangten. Es ist eine Rebe von guter Qualität, kräftig, ziemlich resistent gegen Krankheiten, mit mittlerer Produktivität und später Reifung, die Weine mit einer spektakulären und persönlichen Sortenreinheit hervorbringt – am Gaumen voller Frische und Geschmack und mit einem Hauch Mysterium.
Bilder und Situation D.O. Ribeiro