Coupage de Alicia Brut Reserva

2015

Coupage de Alicia Brut Reserva 2015

Cava Brut.
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Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Enthält Sulfite
Coupage de Alicia Brut Reserva
Cava Brut.
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Kundenbewertung: Großartig

Eigenschaften Coupage de Alicia Brut Reserva

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Coupage de Alicia Brut Reserva es un cava elaborado por la bodega Conde de Valicourt, en la D.O. Cava
Se trata de una bodega ubicada en la región por antonomasia de la elaboración de cavas, Sant Sadurní d'Anoia. La bodega se caracteriza por una elaboración artesanal y por una producción limitada que procura la máxima calidad.
Coupage de Alicia Brut Reserva está elaborado únicamente a partir de variedades autóctonas del Penedès: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Para su elaboración el mosto flor obtenido del primer prensado fermenta a una temperatura controlada. Posteriormente el vino realiza una segunda fermentación en botella que lo convertirá en cava.
Tras esta vinificación tradicional Coupage de Alicia Brut Reserva pasa una crianza en rima de 24 meses.
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Besondere Bestellnummern

ean13
8437012787094
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Valicourt Graf ist ein kleines Weingut in Sant Sadurni d'Anoia. Im Zentrum der Stadt gelegen, aus dem Jahr 1940, als Pere Montserrat, Vater von Martin, dem aktuellen Besitzer und Winzer, fing an, unter dem Namen cava Montserrat Brothers entwickeln, dann würde ich den Namen Permont's ( Pere Montserrat Abkürzungen), und einige Jahre später würde mit den Nachkommen des Grafen Valicourt in Verbindung gebracht werden (Reims, Nord-Frankreich), der schließlich den Namen als Marke kaufen würden. Seitdem sind ihre Keller und Wein unter dieser Marke verkauft werden.
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava