Costumbres Blanco

Ein geschmeidiger Weißer, Ergebnis der guten Gewohnheiten

75cl 2019

Costumbres Blanco 2019

Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Costumbres Blanco 2017 ist ein Weißwein mit Aromen von frischen blumigen Noten und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit feinen Tanninen, intensivem Geschmack und ausgewogener Säure.
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Viura
Enthält Sulfite
  • Neu
Costumbres Blanco
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil Costumbres Blanco 2019

Eigenschaften Costumbres Blanco

Costumbres Blanco ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Viura vom Weingut En Voz Baja in der D.O.Ca. Rioja.

Bei En Voz Baja handelt es sich um eine kleine Weininitiative des Umweltbiologen Carlos Mazo und der Grafikerin Isabel Ruiz. Mit ihren Weinen kündigen sie in La Rioja eine neue Arbeitsweise an, in der Handwerkskunst, Umweltschutz und die Wiederherstellung von Traditionen Vorrang haben.

Costumbres Blanco stammt aus zwei kleinen Parzellen mit Böden aus lehmiger und tonhaltiger-lehmiger Textur. Im Weinberg wird ein ökologischer Landbau durchgeführt, ohne chemische Produkte und immer mit der Vorausschau, was der Weinberg brauchen könnte. Dies geschieht mithilfe von umweltfreundlichen Methoden der Vorfahren. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller werden die Beeren des Costumbres Blanco mit den Füßen zertreten und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturregulierung in offenen Holzfässern. Der Wein reift danach 8 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Costumbres Blanco ist ein Weißwein Barrique, der ohne jegliche Technologie und unter der Philosophie eines gesunden Weinbaus und frei von chemischen Produkten hergestellt wird. Ein geschmeidiger Wein als Ergebnis der guten Gewohnheiten.
En Voz Baja
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Feststellung aus der Weinprobe Costumbres Blanco

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Viura
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Viura
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: En Voz Baja
Enthält Sulfite
Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja