Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil

Biodynamischer Macabeo aus einem kleinen Weingut im Languedoc-Roussillon

75cl 2018

Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil 2018

Biodynamisch
Weißwein Biodynamisch.

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Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Macabeo
Enthält Sulfite
Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil
Biodynamisch
Weißwein Biodynamisch.
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Stil Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil 2018

Eigenschaften Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil

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Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil ist ein biodynamischer Weißwein aus Macabeo der VDP des Côtes Catalanes, hergestellt von Clos du Rouge Gorge.

Clos du Rouge Gorge ist das kleine Weingut des jungen Vigneron Cyril Fhal und wurde 2002 gegründet. Cyril bewirtschaftet seine 6 Hektar Weinberge von 50 bis 100 Jahren auf biodynamischer Weise ohne Verwendung von Syntheseprodukten und vinifiziert immer mit einheimischen Hefen. Dabei folgt er der Philosophie des minimalen Eingriffs, der die Prozesse begleitet und es der Traube und dem Terroir ermöglicht, sich vollständig und fein auszudrücken.

Die Weinberge von Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil liegen auf Schieferböden und befinden sich in Monter und in Latour-de-France. Sie werden manuell geerntet und die Rispen werden direkt beim Eintreffen im Weingut gepresst, ohne abzubeeren. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Tanks und Eichenfässern und wird in denselben Tanks für etwa 6 Monate auf Hefe ausgebaut. Es werden nur etwa 3.500 Flaschen von diesem handwerklichen Wein hergestellt.

Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil ist ein reiner und frischer Weißwein, dicht, mit ausgezeichneten Früchten.
202295

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Enthält Sulfite