Cigonyes Tinto

Cigonyes Tinto ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von Castillo de Perelada, einem großen Weinkonzern, der es wie kein anderer verstanden hat, das großartige Potenzial der katalanischen Region Girona auszuschöpfen. 

Der Cigonyes Tinto ist eine Coupage aus Garnacha und Syrah, von Reben, die auf Granit- und Schieferböden in mehr als 600 Metern Höhe gepflanzt wurden. In einer beeindruckenden Enklave, in der die Weinkellerei Perelada viel für die Wiederansiedlung der Störche tut, daher der Name des Weins.

Für die Weinbereitung des Cigonyes Tinto werden die Trauben zunächst entrappt, dann eingemaischt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich reift er sechs Monate lang in französischen Eichenfässern aus dem zweiten Gebrauch.

Inspiriert von einer einzigartigen Naturlandschaft, ist der Cigonyes Tinto ein Rotwein mit einem köstlichen Ausdruck des Empordà.