Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Eine süße Eleganz

50cl 2016

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2016

Dessertwein Reifung in Holz.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: Tokai
Herstellungsgebiet: Ungarn Tokaj-Hegyalja
Rebsorte: Furmint, Hárslevelü, Zéta
Enthält Sulfite
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
Dessertwein Reifung in Holz.
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Eigenschaften Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

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Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein der Sorten Furmint und Hárslevelű, hergestellt von Château Dereszla in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn.

Château Dereszla ist ein im 18. Jahrhundert gegründetes Weingut in der Region Tokaj, das international für seine Süßweine bekannt ist, die aus Trauben hergestellt werden, die von Botrytis Cinerea, auch als „Edelfäule“ bekannt, befallen sind.

Zur Herstellung des Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos werden die Trauben von Hand gelesen, um eine genaue Auswahl der mit Botrytis Cinerea befallenen Beeren vorzunehmen, und deren endgültige Zuckermenge in Puttonyos angegeben wird. Ein Puttonyo ist eine Art Korb mit einem ungefähren Fassungsvermögen von 25 kg, das als Maß für die Menge der Rispen mit Edelfäule herangezogen wird, welche als Aszú bezeichnet werden und die anschließend dem Grundwein, der in Holzfässern von 136 Liter Fassungsvermögen lagert, hinzugefügt werden. Die Mindestmenge für diese Klasse von Weinen beträgt 3 Puttonyos und die Höchstmenge 6. Je mehr Puttonyos enthalten sind, desto süßer wird er.

Der Wein reift drei Jahre lang in ungarischen Eichenfässern.

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein hervorragendes Beispiel für die traditionellen Tokajer-Weine und ist für sich selbst schon ein köstliches und elegantes Dessert.
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Feststellung aus der Weinprobe Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Ungarn Tokaj-Hegyalja
Rebsorte: Furmint, Hárslevelü, Zéta
Ursprungsbezeichnungen: Tokai
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Ungarn Tokaj-Hegyalja
Rebsorte: Furmint, Hárslevelü, Zéta
Ursprungsbezeichnungen: Tokai
Enthält Sulfite