César Príncipe

Köstliche Fleischigkeit

75cl 2017
75cl 2016

César Príncipe 2017

Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Enthält Sulfite
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  • Neu
César Príncipe
Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil César Príncipe 2017

Eigenschaften César Príncipe

César Príncipe Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Cigales und wurde von César Príncipe entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tempranillo.

César Príncipe Crianza enthält Trauben, die von drei verschiedenen Fincas in Fuensaldaña in Valladolid liegen. Die Weinberge sind alt und besitzen eine sehr geringe Dichte.

Die Ernte erfolgt manuell und ausgewählt. Die Trauben, sobald sie in der Bodega ankommen, werden in einen Prozess zum kompletten Entstielen gegeben.

Anschließend erhalten sie für einige Tage eine Mazeration unter Kälte. Der Most wird durch den nachfolgenden Gärungsprozess in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28° und 30° erhalten.

Nach der ersten Gärung, die ungefähr eine Woche dauert, erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den eigenen Hüllen für drei weitere Wochen.

César Príncipe Crianza wird darüber hinaus malolaktisch gegärt: ein Teil in Barriquefässern, der Rest in Tanks.
César Príncipe Crianza reift zum Schluss in französischen (80% des Weins) und amerikanischen (die restlichen 20%) Barriquefässern für eine Periode von 14 Monaten. Die Barriquefässer werden erneuert und es findet keine Umfüllung statt.

Die Bodega César Príncipe, die den Namen des Gründers trägt, besitzt 40 Hektar an alten Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von 60 Jahren. Diese ist eine der besten Beispiele aus D.O. Cigales.

240017
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437009260005

Benotungen César Príncipe

Feststellung aus der Weinprobe César Príncipe

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cigales
Enthält Sulfite
César Príncipe Weingut ist einer der Führer der Revolution in Cigales Wein, bis vor kurzem ein Bereich für die Herstellung von kleinen rosa und bordeauxrot. " Unter der Leitung von Ignacio Prinz, der Kellerei ist es gelungen, die Vorteile ihrer alten Reben und Terroir Cigales, um qualitativ hochwertige Rotweine.
Cigales ist eine jener Weinregionen, die Persönlichkeit ihrer Weine durch ihre ländliche Umgebung übertrug und durch ihre langjährige Geschichte, deren Tradition es vorgab, die Weine in Steingefäßen zu bereiten, die Trauben im Ganzen gekeltert, und die Gärung überließ man den Launen der Natur. Die Realität der Cigales-Weine sieht seit über zwei Jahrzehnten jedoch ganz anders aus. Betritt man eines der bekanntesten Weingüter des Gebiets, bemerkt man schnell, dass ihre Weine sich schon auf der „Autobahn hin zur Modernität“ befinden, auf der die „Mautstellen“ dieser falsch verstandenen Tradition immer weniger werden. Auch heute stellt man in diesem Gebiet noch immer Roséweine her, die jetzt saftiger, frischer und ausgewogener sind. Die Tendenz geht jedoch Tag für Tag mehr in die Richtung, fruchtige Rotweine herzustellen. Damit folgt Cigales dem Beispiel anderer Ursprungsgebiete im Tal des Duero-Flusses, vielleicht mit dem Unterschied, dass sich die hier erzeugten Weine leichter trinken lassen.
Bilder und Situation D.O. Cigales