Casta Diva Cosecha Miel

37,5 cl. (3/8) 2014

Casta Diva Cosecha Miel 2014

93
Peñin
92
Parker
Dessertwein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Moscatel de Italia
Enthält Sulfite
Casta Diva Cosecha Miel
Dessertwein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche.
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Eigenschaften Casta Diva Cosecha Miel

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Casta Diva Cosecha Miel ist ein Süßwein aus der D.O. Alicante, hergestellt von Bodegas Gutiérrez de la Vega. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Moscatel.

Die verwendete Traube stammt aus Weinbergen, die in dem Ort Javea liegen. Die Böden bestehen aus weißem Kalk und die Reben sind in einem mittleren Alter von 40 Jahren.  

Der Aufbau des Weinbergs erfolgt in Gefäßen und wird nicht bewässert.

Der Anbau erfolgt traditionell und manuell, so wie die Ernte. Es werden überreife Trauben für die Herstellung des Weins ausgesucht. Die eine Hälfte sind Rosinen und die andere reife Trauben.

In der Bodega werden die Trauben des Casta Diva Cosecha Miel gepresst und gehen durch eine langsame Gärung in französischen Eichenfässern von 225 Litern.

Die alkoholische Gärung wird an einem bestimmten Punkt angehalten, um das richtige Maß an Zucker zu erhalten.

Der Wein reift schließlich 13 Monate lang in französischen, amerikanischen und ungarischen neuen Eichenfässern von 225 Litern.

Vor dem Umfüllen in die Flasche, wird der Wein leicht gefiltert.

164709
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437003113048

Benotungen Casta Diva Cosecha Miel

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Moscatel de Italia
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Moscatel de Italia
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Valencia
Rebsorte: Moscatel de Italia
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Alicante
Enthält Sulfite
Die D.O. Alicante liegt in der Provinz Alicante. Sie bezieht einen kleinen Teil der Provinz Murcia mit ein und befindet sich auf beiden Seiten des Flusses Vinalopó. Diese Herkunftsbezeichnung umfasst 51 Gemeinden und erstreckt sich von nahe gelegenen Küstenregionen bis hin zum tiefsten Inneren der Provinz. In den Küstenregionen wird das Weinanbaugebiet deutlich vom mediterranen Klima beeinflusst, während das Kontinentalklima im Inneren der Region dominiert. Aus diesem Grund muss man zwischen den Weinbergen in den Küstenregionen, die unter dem Einfluss einer höheren Luftfeuchtigkeit liegen, und jenen Weinbergen, die sich im Landesinneren befinden und somit geringeren Niederschlägen ausgesetzt sind, unterscheiden. 

Eine der hervorzuhebenden küstennahen Regionen ist, La Marina, wo in erster Linie die Rebsorte Muskateller angebaut wird und auch erlesene Likörweine hergestellt werden. Im Landesinneren, besticht die strapazierbare Sorte Monastrell. Hier werden robuste Weine, welche mit der Zeit eine rubinrote bis ziegelrote Farbe erhalten und eine sehr feines Bouquet entwickeln, gekeltert. 
Ein Großteil der Böden besteht aus braunem Kalkstein. 

Es gibt keinen Zweifel daran, dass die Rebsorte Monastrell und die zugehörigen Weine in Mode sind. Obwohl in der Region Alicante immer noch über ein halbes Duzend an Genossenschaften produzieren, gibt es einige Bodegas, die in den letzten 10 Jahren eine authentische Revolution bezüglich des Weinanbaus durchlaufen. Sie kultivieren sehr raffiniert und achten respektvoll auf die Umwelt. Die stark selektionierten Produktionen verfügen über starke Persönlichkeit und zeigen die Besonderheiten des eigenen Terrains auf. Durch das Etikett mit der Aufschrift DO Alicante kann man die Weine leicht identifizieren.
Bilder und Situation D.O. Alicante