Cascina Delle Rose Rio Sordo

Ein Nebbiolo in seiner femininsten Version

2017

Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017

93
Parker
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 22 Monate in Foudres.
55,95 €
inkl. MwSt
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Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefen Aromen von reifen roten Früchten. Der Gaumen ist weich, umhüllend und sehr elegant. Ein Wein mit schöner Säure und feinen, gut strukturierten Tanninen.
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 22 Monate in Foudres.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barbaresco
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Enthält Sulfite
Cascina Delle Rose Rio Sordo
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 22 Monate in Foudres.
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Kundenbewertung: Großartig

Geschirr

Harmonie

Stil Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017

Eigenschaften Cascina Delle Rose Rio Sordo

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Cascina Delle Rose Rio Sordo ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Cascina Delle Rose aus der Sorte Nebbiolo in dem piemontesischen Anbaugebiet DOCG Barbaresco (Italien).

 

 

Cascina Delle Rose, ein Name, der auf die große Präsenz von Rosen auf dem Gut hinweist, ist ein Familienweingut, das von Giovanna Rizzolio geführt wird. Als eine der ersten Frauen, die in den 90er Jahren ein Weingut in Langhe leitete, ist sie eine Pionierin in der traditionellen Gegend von Barbaresco. Der eleganteste und femininste Ausdruck der Nebbiolo.

 

 

 

Cascina Delle Rose Rio Sordo stammt aus Weinbergen im gleichnamigen Tal. Alte Reben, die 1978 in kalkhaltigen Kalkstein- und Sandböden gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

 

 

Im Keller fermentieren die Trauben des Cascina Delle Rose Rio Sordo 12 bis 14 Tage bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit ihren Schalen. Anschließend reift er 22 Monate in traditionellen slawischen Eichenfässern von 10 bis 17 hl. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Klärung abgefüllt und er verbleibt weitere 8 Monate im Keller, bevor er vermarktet wird.

 

 

Die Ursprungsbezeichnung Barbaresco ist dafür bekannt, die zarteste und femininste Version der Sorte Nebbiolo zu präsentieren. Cascina Delle Rose Rio Sordo ist ein Beweis dafür. Umhüllende Köstlichkeit.

 

 

 

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Benotungen Cascina Delle Rose Rio Sordo

Feststellung aus der Weinprobe Cascina Delle Rose Rio Sordo

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barbaresco
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barbaresco
Enthält Sulfite
Auch der Barbaresco ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Traube Nebbiolo hergestellt wird, aber normalerweise weniger konzentriert ist als der Barolo. Beide sind weltweit die teuersten und gefragtesten italienischen Weine.
Bilder und Situation DOCG Barbaresco