Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Eine duftende und köstliche Barbera

2017

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Foudres.
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Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Barbera
Enthält Sulfite
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Foudres.
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Geschirr

Harmonie

Stil Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017

Eigenschaften Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

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Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Cascina Delle Rose im italienischen Anbaugebiet DOC Barbera d'Alba Superiore, im Piemont (Italien), aus der einheimischen Sorte Barbera.

 

 

Cascina Delle Rose ist ein Familienweingut, das, obwohl es bereits 1948 mit der Weinherstellung begann, ab 1992 durch Giovanna, ihren Mann und ihre Kinder in ein Referenz-Weingut im Gebiet Tre Stelle in Barbaresco umgewandelt wurde, mit femininen und sehr seidigen Weinen.

 

 

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore stammt aus Weinbergen, die auf Böden aus bläulichem Mergel kalkhaltiger Natur gepflanzt sind. Es wird biologischer Weinbau ohne Pestizide, Herbizide oder chemische Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.  

 

 

Im Keller werden die Trauben des Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore schonend gepresst und die Schalen bleiben etwa 10-12 Tage mit dem Most in Kontakt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 20 Monate in Edelstahl und großen slawischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert.

 

 

Giovanas Schwester gewidmet; Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore ist ein Rotwein, der die weiblichste und sinnlichste Seite dieser einheimischen Sorte aus dem Piemont ausdrückt. Eine duftende und köstliche Barbera.

 

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Benotungen Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Feststellung aus der Weinprobe Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Enthält Sulfite