Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

Name: Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti
Brand: Cascina degli Ulivi
Price: 44.35 EUR
Availability: InStock

Natürlicher Weißwein aus Cortese del Piemonte

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Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2016 ist ein cremiger Weißwein mit zarten Aromen von Wildblumen, Kräutern und erdigen Noten. Am Gaumen ist er einhüllend, frisch und geschmeidig, unterlegt mit Zitrusfrüchten und einem mineralischen Abgang.

Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan.

Alkoholgehalt: 12.50%

Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola

Bodega: Cascina degli Ulivi

Herstellungsgebiet: Italien

Piedmont

Tipo de Uva: 100% Cortese

Vegan

Wein ohne Sulfite

Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan.

KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Servieren bei: 10.0°C

Passt zu

Reis und Fisch, Magerfische vom Grill, Würzige Gerichte

Stil Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2016

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein natürlicher sortenreiner Weißwein aus Cortese hergestellt auf dem Weingut Cascina degli Ulivi in der Region Piemonte.

Cascina degli Ulivi ist ein Weingut und Bauernhof, der jahrelang Stefano Bellotti geführt wurde. Die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, aber es gibt auch Vieh, Obst, Obst, Nudeln und Käse. Der Wein wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, denn es wird darauf geachtet, dass die Trauben und ihr Terroir ganz zur Geltung kommen und nicht Weinprodukte oder kommerzielle Hefen verändert und standardisiert werden.

Die Traube der Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti kommt von einem Gut namens Filagnotti, die sich in der Nähe der Stadt Tassarolo befindet. Es erstreckt sich über insgesamt 3 Hektar alten Weinberg, etwa 60 Jahre. Die Böden bestehen aus eisenhaltigem Lehm und sind nach Südwesten ausgerichtet. Sie werden biodynamisch angebaut und von Hand in kleinen Kisten von 20 kg geerntet, damit die Trauben nicht zerquetscht werden und so vollständig wie möglich im Weinkeller ankommen.

Im Weinkeller wird die Ernte des Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti entrappt und sanft ausgepresst. Anschließend, wird die Maische statisch für 24 Stunden vorgeklärt und vergoren. Dann gärt der Most in Akazientrinkbeuteln von 25 Hektolitern und reift dort 12 Monate und ein weiteres Jahr in Zementtanks.

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein trockener Weißwein, würzig, vollmundig und von großer Länge.

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Beschreibung
Artikeldetails

Marke Cascina degli Ulivi

Artikel-Nr. 196700

Auf Lager 2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

2016
2015

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015 hat anfangs sehr feine und blumige Aromen, die an dornige Pflanzen erinnern. Dann, nach ein paar Minuten, beginnt er, seine charakteristische eisenhaltige Mineralität auszudrücken. Am Gaumen hat er eine leichte Zitrusnote, frisch und ausgewogen aufgrund seines Volumens. Es ist ein Wein mit einer großen Dichte, der die Zunge und den Gaumen wie ein Bonbon umhüllt.

Alkoholgehalt: 12.50%

Herstellungsgebiet: Italien

Piedmont

Rebsorte: Cortese

Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola

Bodega: Cascina degli Ulivi

Tipo de Uva: 100% Cortese

Alkoholgehalt: 12.50%

Herstellungsgebiet: Italien

Piedmont

Rebsorte: Cortese

Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola