Casar Godello

Cremiger und geschmeidiger Godello auf der Hefe aus El Bierzo

2020

Casar Godello 2020

Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
10,10 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 13,47 €
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Godello
  • Neu
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Casar Godello 2020

Eigenschaften Casar Godello

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Casar Godello ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Godello mit Reifung auf Hefen, der vom Weingut Casar de Burbia gekeltert wurde.

Casar de Burbia ist eine Familienkellerei, die sich zwischen den Gemeinden Carracedelo und Posada del Bierzo befindet. In den 1980er Jahren begann das Weingut, im Gegensatz zu den meisten Produzenten, alte und unproduktive Weinberge der autochthonen Sorte Mencía in der Gegend zu erwerben, insbesondere in Valtuille de Arriba. Dies ermöglichte es, einen Teil des pflanzlichen Erbes der Region zu erhalten und hat dazu beigetragen, dieses sowie den Anbau von Mencía zu fördern.

Die Weinberge von Casar Godello befinden sich in Valtuille de Arriba, auf 600 Metern Höhe. Sie sind mehr als 30 Jahre alt und ihre Böden sind aus Schiefer und Quarz mit Spuren von Ton im Untergrund. Das vorherrschende Klima ist atlantisch.

Die Lese der für den Casar Godello verwendeten Trauben wird manuell in Kisten von 10 kg durchgeführt. Dies erlaubt eine erste Traubenauswahl auf dem Feld. Bei Ankunft in der Kellerei wird eine zweite manuelle Auswahl getroffen. Anschließend wird bei 12 °C eine kalte Vormaische durchgeführt, um Aromen zu extrahieren. Dann wird der Most abgelassen und die Maische ausgepresst. Die Gärung wird bei niedriger Temperatur bei 14-16ºC durchgeführt, um Fruchtaromen besser zu extrahieren und zu konservieren. Dies dauert 20 Tage. Schließlich reift der Wein auf seiner eigenen Feinhefe 8 Monate. Zum Schluss stabilisiert sich der Wein, um zukünftigem Weinstein-Niederschlag vorzubeugen, und wird in Flaschen abgefüllt.

Casar Godello ist ein frischer Weißwein mit Volumen am Gaumen und Cremigkeit, der alle Arten von Meeresfrüchten und Fischgerichten begleiten kann.

246273
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437004360625

Benotungen Casar Godello

Feststellung aus der Weinprobe Casar Godello

Auszeichnungen Casar Godello

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Tipo de Uva: 100% Godello
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Tipo de Uva: 100% Godello
Enthält Sulfite
Die Weinberge sind außergewöhnliche Pflege mit größter Hingabe und Liebe, um den maximalen Ausdruck der Mencia, und wo die Arbeits-und crianzas werden sorgfältig entwickelt, um ein Gleichgewicht zwischen der Erhaltung des Charakters der Früchte. Die besten Anlagen des Kellers in den 27 hat. Weinberge rund um El Camino de Santiago.
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo