
Cal Pla Negre
Ein gereifter und konzentrierter Rotwein

Trinktemperatur
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Stil Cal Pla Negre 2018
Eigenschaften Cal Pla Negre
Cal Pla Negre ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von Bodega Celler Cal Pla. In der USA wird der Wein unter dem Namen Mas d'en Compte Black Slate Porrera vertrieben.
Es handelt sich um eine kleine, familiäre Bodega, die in Porrera (Tarragona) liegt und eine Weintradition besitzt, die bis in das Jahr 1814 zurückverfolgt werden kann.
Cal Pla Negre ist ein Cuvée der Sorten Grenache (60%) und Cariñena (40%). Die Trauben wachsen auf Terrassen mit einer nordöstlichen Ausrichtung, auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 10 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Schieferböden.
Der erste Schritt der Herstellung des Cal Pla Negre ist eine manuelle Ernte, die in der ersten Oktoberwoche stattfindet.
Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie mit ihrer eigenen Schale mazeriert um anschließend in Edelstahltanks zu gären.
Zum Schluss reift der Cal Pla Negre für 12 Monate in französischen (der 2ten Saison, 60%) und amerikanischen (40%) Barriquefässern.
Cal Pla Negre ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von Bodega Celler Cal Pla. In der USA wird der Wein unter dem Namen Mas d'en Compte Black Slate Porrera vertrieben.
Es handelt sich um eine kleine, familiäre Bodega, die in Porrera (Tarragona) liegt und eine Weintradition besitzt, die bis in das Jahr 1814 zurückverfolgt werden kann.
Cal Pla Negre ist ein Cuvée der Sorten Grenache (60%) und Cariñena (40%). Die Trauben wachsen auf Terrassen mit einer nordöstlichen Ausrichtung, auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 10 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Schieferböden.
Der erste Schritt der Herstellung des Cal Pla Negre ist eine manuelle Ernte, die in der ersten Oktoberwoche stattfindet.
Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie mit ihrer eigenen Schale mazeriert um anschließend in Edelstahltanks zu gären.
Zum Schluss reift der Cal Pla Negre für 12 Monate in französischen (der 2ten Saison, 60%) und amerikanischen (40%) Barriquefässern.
Benotungen Cal Pla Negre
Feststellung aus der Weinprobe Cal Pla Negre
Kirschrot mit granatroten Einsätzen. Intensiv und dunkel. Er zeigt eine feine Träne, die leicht gefärbt ist.
Intensiv und komplex, fruchtige Aromen von schwarzen, eingelegten Früchten. Röstnoten und Lakritz.
Sauerkirsche mit granatrotem Rand. Sauber und glänzend. Feine, leicht getönte Träne.
Intensive Aromatik. Komplex und angenhem. Es zeigen sich Aromen von Leder, Röstnoten und intensive würzige Noten, die nach und nach Raum für eine fleischige und reife dunkle Frucht geben. Eine feine Mineralik zeigt sich im Hintergrund.
Sauerkirsche mit granatrotem Rand. Sauber und glänzend. Feine, leicht getönte Träne.
Intensive Aromatik. Komplex und angenhem. Es zeigen sich Aromen von Leder, Röstnoten und intensive würzige Noten, die nach und nach Raum für eine fleischige und reife dunkle Frucht geben. Eine feine Mineralik zeigt sich im Hintergrund.
Sauerkirsche mit granatrotem Rand. Sauber und glänzend. Feine, leicht getönte Träne.
Intensive Aromatik. Komplex und angenhem. Es zeigen sich Aromen von Leder, Röstnoten und intensive würzige Noten, die nach und nach Raum für eine fleischige und reife dunkle Frucht geben. Eine feine Mineralik zeigt sich im Hintergrund.
Sauerkirsche mit granatrotem Rand. Sauber und glänzend. Feine, leicht getönte Träne.
Intensive Aromatik. Komplex und angenhem. Es zeigen sich Aromen von Leder, Röstnoten und intensive würzige Noten, die nach und nach Raum für eine fleischige und reife dunkle Frucht geben. Eine feine Mineralik zeigt sich im Hintergrund.














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