Bruno Rochard Petit Clou

Außergewöhnlicher Vintage-Ausdruck der Cabernet Franc

2019

Bruno Rochard Petit Clou 2019

Biowein
Vegan
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Rotwein Joven Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Bruno Rochard Petit Clou
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Bruno Rochard Petit Clou 2019

Eigenschaften Bruno Rochard Petit Clou

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Bruno Rochard Petit Clou ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein aus der Sorte Cabernet Franc, hergestellt in der Region Loire (Frankreich) von Domaine de Mirebeau.

Als sich Bruno Rochard in Rablay-sur-Layon in der fantastischen Domaine de Mirebeau niederlässt, kümmert er sich um die 6 Hektar Weinberge von Chenin, Cabernet Franc und Grolleau und beginnt, sie unter dem Ecocert-Zertifikat in ökologischen Anbau umzuwandeln. Infolgedessen gelingt es ihm, ursprüngliche und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die mit minimalem Eingriff hergestellt werden.

Bruno Rochard Petit Clou stammt von Cabernet Franc-Reben, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind und auf Ton-, Schlick- und Sandböden gepflanzt wurden. Es handelt sich um sorgfältig gepflegte Reben, bei denen kein chemisches Produkt angewendet wird und die mit organischen und biodynamischen Verfahren bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten.

Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Bruno Rochard Petit Clou 10 Tage lang, ohne zerquetscht zu werden, aber unter regelmäßigem befeuchten des Tresterhutes. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich altert der Wein in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird. 

Bruno Rochard Petit Clou ist ein Meisterwerk eines der bekanntesten Naturwein-Önologen der Loire. Ein prächtiger Vintage-Ausdruck der Cabernet Franc.

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Feststellung aus der Weinprobe Bruno Rochard Petit Clou

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc