Bründlmayer Riesling Terrassen

Bründlmayer Riesling Terrassen ist ein junger Weißwein der Rebsorte Riesling, hergestellt im Kamptal vom Weingut Bründlmayer.

Das in Langenlois im niederösterreichischen Kamptal gelegene Familienweingut bewirtschaftet seit Generationen den Weinberg. Seit Willi Bründlmayer vor mehr als 40 Jahren das Unternehmen übernahm, änderte sich jedoch die Unternehmensphilosophie grundlegend. Er führte eine Politik des bewussten ökologischen Weinbaus ein und begann, seine Weingärten nachhaltig, frei von chemischen Düngemitteln und Herbiziden und mit natürlichen Ressourcen auf einfache und intelligente Weise zu bewirtschaften. Als Ergebnis bietet es eine Vielzahl von Weinen, die eine echte Interpretation der Terroirs sind.

Bründlmayer Riesling Terrassen stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, die auf Tonböden und Urgestein gepflanzt sind. Die Kombination von heißen Tagen und kalten Nächten mit der geologischen Vielfalt der Region verleiht der Beere einzigartige Eigenschaften. Im Weinberg wird biologische und handwerkliche Landwirtschaft betrieben und reife Trauben werden in kleinen Kisten von Hand gelesen.

Im Weinkeller werden die Trauben mit einer pneumatischen Presse verarbeitet. Anschließend gärt der Bründlmayer Riesling Terrassen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 ºC und 20 °C. Dann reift er auf seiner eigenen Feinhefe.

Bründlmayer Riesling Terrasse ist ein junger, trockener Weißwein, der sich durch eine sehr ausdrucksstarke und äußerst kompakte Struktur auszeichnet.