Bohigas Brut Reserva

Ein eleganter und feiner Cava Reserva

Ohne Jahrgang

Bohigas Brut Reserva

91
Decántalo
90
Parker
Cava Brut. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
11,35 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 15,13 €
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Bohigas Brut Reserva ist ein weicher Cava mit Struktur. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit leichten Gebäcknoten des Ausbaus. Am Gaumen ist er agil, mit einer feinen Blase und einem frischen Abgang.
Cava Brut. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
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Bohigas Brut Reserva
Cava Brut. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Bohigas Brut Reserva

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Bohigas Brut Reserva ist ein Cava von Caves Bohigas in Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas ist ein Familienweingut, das sich auf dem Anwesen Can Macià, in der Gemeinde Òdena befindet. Dieses Anwesen verfügt über mehr als 200 Hektar Wald, Getreidefelder und Weinberge (über 35 Hektar). Die Familie besitzt zudem 54 Hektar Rebfläche im Gebiet von Gelida, Penedés, ein ausgezeichneter Standort für die Produktion von Stillweinen und für die großartige Anpassung roter Rebsorten.

Das Klima in der Region ist mediterran-kontinental, mit sehr schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht und sehr geringen Niederschlägen. Die Böden sind grundsätzlich ton-kalkhaltig. Caves Bohigas kultiviert die Weinberge unter dem Einfluss des Flusses Anoia, respektiert das Land und sucht den maximalen Ausdruck der Rebsorten, die sich am besten angepasst haben. Daraus resultieren niedrige Erträge und ein hoher Säuregehalt, ideal für die Herstellung von hochwertigen Cava-Basisweinen.

Bohigas Brut Reserva ist ein Cava aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, von alten Weinbergen, etwa 50 Jahre alt, des Anwesens Can Macià.

Sobald die Trauben geerntet worden sind, werden sie in der Kellerei gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reife auf der Hefe in der Flasche beträgt mindestens zwei Jahre.

Bohigas
102069
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8428773000218

Benotungen Bohigas Brut Reserva

Feststellung aus der Weinprobe Bohigas Brut Reserva

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Enthält Sulfite
Bilder und Situation Bohigas
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava