Barrat Masson Les Margannes Brut Nature

Barrat Masson Les Margannes Brut Nature ist ein Champagner Blanc de Blancs, hergestellt aus der Sorte Chardonnay vom Weingut Barrat Masson in der Champagne, Frankreich.

Barrat Masson Les Margannes Brut Nature wird aus Rispen hergestellt, die aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren stammen. Die Parzellen weisen kalkhaltige Böden auf und werden nach den Grundsätzen des zertifizierten ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Sie liegen in den Gemeinden Villenauxe-la-Grande und Bethon, Dörfer, die sich weit südlich an der Côte de Sezanne befinden.

Von diesem Champagner werden nur knapp 3.000 Flaschen hergestellt. Barrat Masson Les Margannes Brut Nature ist der erste Champagner, den das junge Weingut Barrat Masson hervorbringt. 80 % stammen aus dem „Herzen der Cuvée“, dem qualitativ hochwertigsten Teil der Pressung der Trauben, die wiederum aus den besten Parzellen des Weinguts stammen. Dieser Most fermentiert und reift 9 Monate auf seiner Feinhefe. 75 % tun dies in Edelstahltanks und die restlichen 25 % in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe. Dieser Champagner reift 36 Monate in der Flasche und wird „à la volée“ (manuell) degorgiert. Er enthält kein Dossage.

Barrat Masson Les Margannes Brut Nature ist ohne Zweifel ein hochkarätiger Champagner mit großartiger Feinheit, der sich noch einige Jahre lang außergewöhnlich entwickeln wird.