Badenhorst Secateurs Red Blend

Ein saftiger Rotwein ‚Swartland Revolution‘

75cl 2018

Badenhorst Secateurs Red Blend 2018

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.

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Badenhorst Secateurs Red Blend 2018 ist ein saftiger Rotwein mit köstlichen Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von süßen Gewürzen mit Fassgeschmack. Der Gaumen ist leicht, süffig und sehr flexibel mit feinen Tanninen und einem erfrischenden Abgang.
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 13.40%
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Bodega: A.A. Badenhorts
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Rebsorte: Garnacha Tinta, Syrah, Cinsault
Enthält Sulfite
Badenhorst Secateurs Red Blend
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil Badenhorst Secateurs Red Blend 2018

Eigenschaften Badenhorst Secateurs Red Blend

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Badenhorst Secateurs Red Blend ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Syrah, Cinsault und Garnacha Tinta in der südafrikanischen Region Swartland (Coastal Region) durch A.A. Badenhorst.

Badenhorst gehört Hein und Adi Badenhorst, zwei Cousins, deren Großvater, der für das renommierte Weingut Groot Constantia verantwortlich war, ihnen seine ganze Liebe zum Weinbau weitergegeben hat. Nach der Ausbildung in verschiedenen Weingütern beschließen sie, den alten Hof im Familienbesitz zu sanieren und ihre eigenen Weine herzustellen. Weine, die als wenig interventionistisch und sehr umweltbewusst definiert sind.

Für die Herstellung des Badenhorst Secateurs Red Blend werden Trauben aus kleinen Parzellen, die sich an den Hängen des Paardebergs befinden, verwendet. Es handelt sich um alte Reben, die auf Granitböden gepflanzt sind und ökologisch, mit biologischen Produkten und ohne Verwendung chemischer Produkte, angebaut werden. Jeder Rebstock hat einen sehr begrenzten Ertrag und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten.

Im Weinkeller angekommen werden die Trauben des Badenhorst Secateurs Red Blend in der ersten Nacht gekühlt. Am nächsten Tag werden sie gepresst und spontan in Zementbehältern fermentiert. Dann reift der Wein 12 Monate in großen Holzfässern und in Zementbehältern. Zum Schluss wird eine schonende Filtration durchgeführt und in Flaschen abgefüllt.

Badenhorst Secateurs Red Blend ist eine saftige und erfrischende Mischung, das Ergebnis aus der Swartland Revolution-Philosophie, einer Bewegung, die auf biologischen Weinbau und natürliche Weinherstellung setzt.
198633

Feststellung aus der Weinprobe Badenhorst Secateurs Red Blend

Alkoholgehalt: 13.40%
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Rebsorte: Garnacha Tinta, Syrah, Cinsault
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Bodega: A.A. Badenhorts
Enthält Sulfite