AT Roca Reserva

Frische, Eleganz und Ausdruckskraft aus Penedès

75cl 2018

AT Roca Reserva 2018

Biowein
Andere Schaumweine Brut Nature Biowein. 20 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Enthält Sulfite
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AT Roca Reserva
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Andere Schaumweine Brut Nature Biowein. 20 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften AT Roca Reserva

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AT Roca Reserva ist ein Brut Nature Schaumwein aus D.O. Clàssic Penedès, entwickelt von der Bodega AT Roca. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Macabeo (52%), Xarel·lo (28%) und Parellada (21%).

 

Die Trauben stammen von mindestens 35 Jahre alten Rebstöcken, die vollkommen ökologisch bewirtschaftet werden. Der Wein wird nach der Champenoise-Methode hergestellt, so folgt auf die erste Gärung immer eine zweite Gärung in der Flasche.

AT Roca Reserva reift insgesamt 20 Monate in der Flasche. Um überschüssige Hefen zu entfernen, wird die Flasche vor dem Verkauf traditionell „geköpft“. 

At Roca ist eine Bodega, geführt von Agustí Torello Sibill und seinem Sohn Agustí Torelló Roca. Mit jahrelanger Erfahrung in dem Familienunternehmen Agustí Torelló Mata, wurde das Projekt At Roca gegründet.

AT Roca
226993
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437013683012

Benotungen AT Roca Reserva

Feststellung aus der Weinprobe AT Roca Reserva

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: AT Roca
Enthält Sulfite
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès