Artuke Pies Negros

Artuke Pies Negros ist ein Rotwein mit Reifung aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas y Viñedos Artuke hergestellt. Es handelt sich um eine Coupage, die vor allem durch Tempranillo (90%) dominiert und von Graciano (10%) ergänzt wird.

Die Ernte findet von Hand statt und die Trauben werden in der Bodega an Tischen selektiert.

Die Trauben werden entstielt und ohne Schale gepresst. Daher stammt auch der Name des Weins.
Artuke Pies Negros wird täglich geschüttelt und wird anschließend für drei oder vier Tage mazeriert. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks statt.

Artuke Pies Negros reift zum Schluss zwischen 12 und 14 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Barriquefässern mit einer Lebensdauer von bereits einem, zwei oder drei Jahren.

Bodegas y Viñedos Artuke ist eine kleine, familiäre Bodega, die die neusten Technologien nutzt.
Diese gesamte Tradition und Innovation wird in der Arbeit auf 16 Hektar, die zu den eigenen Weinstöcken gehört, ausgeübt.