Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Rocce Rosse

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Rocce Rosse ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der Lombardei (Italien) von Ar.Pe.Pe.

Im Jahr 1984 von Arturo Pellizzatti Perego im Herzen von Valtellina gegründet, wird Ar.Pe.Pe. derzeit von seinen Kindern, Isabella, Guido und Emanuele Pellizzati Perego, geleitet. Ihre Weine basieren auf drei Prinzipien: Aufrechterhaltung der Tradition, Kenntnis des Terroirs und Vertrauen in den technologischen Fortschritt. Als Ergebnis erhalten sie wahre önologische Juwelen von nationaler und internationaler Bedeutung.

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Rocce Rosse stammt aus einer einzigen Parzelle von fünfzig Jahre alten Reben, die auf rotem Granit, nahe der Anhöhe des Cru Sassella, auf fast 500 Höhenmetern gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um einen schwer zugänglichen Hang mit wasserundurchlässigem und felsigem Boden, wo umweltschonende Landwirtschaft betrieben wird und alle Arbeiten manuell ausgeführt werden.

In der Kellerei erfolgt mit den Trauben des Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Rocce Rosse eine traditionelle Weinbereitung. Zuerst mazerieren sie mit den Schalen 40 Tage lang in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 48 Monate in großen Kastanienfässern und verbringt schließlich 12 Monate in Zementtanks.

Zweifellos ist Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Rocce Rosse ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Valtellina. Ein feiner, eleganter und anhaltender Rotwein.