Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Ein sehr erfrischendes Pet Nat

75cl 2018

Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018

Biowein
Biodynamisch
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Biowein.

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Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018 ist ein Schaumwein mit blumigen Aromen, Zitrus- und Kräuternoten. Der Gaumen ist leicht, erfrischend und angenehm. Ein Schaumwein mit feiner Perlage, ausreichendem Druck und einem zitronigen Aroma, das sich mit einem Hauch von Süße verbindet.
Andere Schaumweine Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Biowein.
Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vinho Verde
Bodega: Aphros Wines
Herstellungsgebiet: Portugal Minho
Rebsorte: Loureiro
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco
Biowein
Biodynamisch
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Biowein.
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Eigenschaften Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

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Aphros Wein Phaunus Pet Nat Branco ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Schaumwein, hergestellt aus der Sorte Loureiro in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung Vinho Verde von Aphros Wines.
 
Innerhalb des Weinbauwelt ist Vasco Croft ein ziemlich eigenartiger Charakter. Pädagoge, Architekt und Bildhauer; als er mit dem Buddhismus in Kontakt tritt, ändert sich sein Leben um 180 Grad und er wird ein 100 % biodynamischer Winzer. Er gewinnt die 14 Hektar Weinberge aus Familienbesitz in Vinho Verde zurück und gründet Aphros Wines, um ausdrucksstarke, frische Weine mit eigener Identität herzustellen. 
 
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco stammt aus Weinbergen der einheimischen Sorte Loureiro. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit Permakulturtechniken betrieben und es werden keine chemischen Produkte verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. 
 
Beim Ausbau des Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco werden die Trauben mit den Schalen mazeriert und dann gepresst. Der erhaltene Most gärt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei 14 bis 16 °C. Die Fermentation endet in der Flasche, ohne Hefen oder Zuckerzusatz und das Degorgieren erfolgt 5 Monate später.
Aphros Wines
214754

Feststellung aus der Weinprobe Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Portugal Minho
Rebsorte: Loureiro
Ursprungsbezeichnungen: Vinho Verde
Bodega: Aphros Wines
Portugiesischer Vinho verde ist ein saurer Wein und manchmal leicht spritzig. Er ist ein fruchtiger und frischer Wein, der perfekt zum Aperitif und leichten Gerichten passt. Darüber hinaus macht ihn sein geringer Alkoholgehalt zu einem weniger kalorischen Wein.
Bilder und Situation Vinho Verde