Antoine Lienhardt Emphase

Eine frische und energiegeladene natürliche Köstlichkeit aus Burgund

2019

Antoine Lienhardt Emphase 2019

Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

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Antoine Lienhardt Emphase 2019 ist ein süffiger Rotwein mit komplexen Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und holzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, saftig und lebendig. Ein Wein, der einen guten Körper, ausgereifte Tannine und eine ausgezeichnete Nachhaltigkeit aufzeigt. Er hat eine Lagerfähigkeit von mehr als 10 Jahren. 
 
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
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Antoine Lienhardt Emphase
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Stil Antoine Lienhardt Emphase 2019

Eigenschaften Antoine Lienhardt Emphase

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Antoine Lienhardt Emphase ist ein in Holz gereifter, natürlicher Rotwein von Antoine Lienhardt, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Côte de Nuits-Dorf / Côte-d'Or, im Burgund (Frankreich).
 
Antoine Lienhardt gilt im Burgund als Genie der minimalen Eingriffe. Er startete sein Projekt 2011, als er in Comblanchien 4,2 Hektar Weinberge übernahm, die sein Großvater 1960 gepflanzt hatte. Ausgehend von dem Gedanken, dass seine Weinberge stark unterschätzt werden, handelt er beim Anbau wie bei der Ausarbeitung, als wären es Grand Crus. Ein Ansatz, der dazu geführt hat, das er Weine produziert, die den Ruf des Anbaugebietes übertreffen, was ihm in kurzer Zeit den Respekt der großen Bewunderer natürlicher Weine eingebracht hat.
 
Antoine Lienhardt Emphase stammt aus einer harmonischen Mischung von sechs Parzellen, die das Dorf Comblanchien umgeben. 60 bis 70 Jahre alte Reben, die ökologisch angebaut werden, mit biodynamischen Verfahren und der Pflege eines Grand Cru. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg klassifiziert, bevor sie den Weinkeller erreichen. 
 
Während der Fermentation des Antoine Lienhardt Emphase ist die Mazerationen schonend und ohne übertriebene Extraktionen, mit einer Dauer von 15 Tagen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel in Edelstahlbehältern. Schließlich reift der Wein 14 Monate in Eichenfässern, von denen nur 5 % neu sind.
 
Die Weine von Lienhardt haben einen Schwung und eine Energie, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Antoine Lienhardt Emphase ist ein Beweis dafür. Eine natürliche Köstlichkeit aus dem Burgund.
 
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Feststellung aus der Weinprobe Antoine Lienhardt Emphase

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir