Antídoto

Ein glatter und sehr eleganter Ribera

75cl 2019

Antídoto 2019

91
Peñin
92
Suckling
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Enthält Sulfite
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Antídoto
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern.
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Stil Antídoto 2019

Eigenschaften Antídoto

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Antídoto ist ein Rotwein aus D.O. Ribera de Duero und wurde von Bodega Antídoto in San Esteban de Gormaz, Soria, entwickelt. Es handelt sich um ein reinsortigen Wein der Rebsorte Tempranillo.


Die Bodega wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais hat schon in bekannten Bodegas, wie Alvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild gearbeitet.


Die alten Rebstöcke der Bodega befinden sich ein einer kühleren Region von Ribera de Duero auf einer Höhe von 1000 Metern ü.d.M. in der Provinz Soria. Die Landwirtschaft wird komplett mit ökologischen Richtlinien durchgeführt.


Die Trauben, aus denen der
Antídoto gewonnen wird, stammen von stammen von 60-80 Jahre alten Rebstöcken. Bei der Verarbeitung mazerieren die Trauben zuerst, bevor sie in Edelstahltanks gären. Der Most reift insgesamt 12 Monate in Eichenfässern.

230724
1998 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437012457195

Benotungen Antídoto

Feststellung aus der Weinprobe Antídoto

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Bodega Antídoto, das ist Bertrand Sourdais, französischer Herkunft und fünfte Generation von Weinbauern der Loire, die sich seit Jahren in Soria niedergelassen hat, wo er Weine in Ribera del Duero aus alten Weinbergen mit Tinto Fino und Albillo nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft produziert. Eine Rarität, besonders die Rebsorte Albillo in Ribera del Duero, die diesem Weingut eine ganz besondere Persönlichkeit verleiht. Und vor allem seine Roséweine, die mit einer Mischung aus roten und weißen Trauben hergestellt werden. Bertrands Grundpfeiler sind die Erhaltung und die Wertschätzung der alten Weinberge der Region. Und glauben Sie uns, wenn wir Ihnen sagen, dass er damit nicht falsch liegt.
Bilder und Situation Bodegas Antídoto
Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero