Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature

Ein Wein, der vom Meister der Cuvées hergestellt wurde

2019

Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature 2019

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
26,95 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 35,93 €
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Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature 2019, hergestellt aus Gamay und Trousseau, ist ein mittelkräftiger Wein mit einem langen, durchdringenden Abgang. In der Nase stechen Aromen von weißen Blumen, Zitronenöl und Apfel hervor.

Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Tipo de Uva: 70% Gamay, 30% Trousseau
  • Neu
Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature 2019

Eigenschaften Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Cuvée ist ein französischer Begriff, mit dem in der Önologie der Wein bezeichnet wird, der aus dem Verschnitt von Chargen verschiedener Sorten oder Parzellen entsteht. Der Wein ähnelt einer Coupage - oder auch Assemblage - aber immer mit Trauben aus dem gleichen Jahrgang. Dadurch wird eine Qualität erreicht, die mit den einzelnen Weinen nur sehr schwer zu erreichen gewesen wäre. Diese Aufgabe, die nicht einfach ist und eine große Verantwortung mit sich bringt, führen die Önologen durch. An ihnen liegt es, das Hauptpotential in jeder der Parzellen zu erkennen. Einige trauen sich kaum, aber andere wiederum sind bereits wahre Meister, wie Jean-François Ganevat, der es schafft, mehr als hundert davon gleichzeitig zu machen.

Aus einer dieser Cuvées geht Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature hervor, ein Rotwein aus der Gemeinde La Combe, ganz in der Nähe von Rotalier, im Jura (im Osten von Burgund), innerhalb der Ursprungsbezeichnung D.O. Vin de France.

Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature entstand dank der Wiederentdeckung von Techniken und Sorten aus der Vergangenheit durch Jean-François, wodurch er avantgardistische Weine herstellt. Diese Zurückgewinnung beginnt sowohl auf dem Feld, auf den 12 Hektar biodynamischer Anbaufläche, die den Brüdern gehören, als auch durch den Zukauf von Sorten bei lokalen Erzeugern, die von Hand gelesen und entrappt werden. Im Keller stellt Jean-François Ganevat die Cuvées zusammen und Anne Ganevat kontrolliert und verwaltet sie.

Das Ergebnis sind Weine wie der Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature, der aus der Spontangärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Tanks entsteht und 12 Monate in Demi-Muids reift. Schließlich wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, und es werden keine Sulfite hinzugefügt.

Über ihre Bedeutung hinaus ist die Cuvée der Ursprung der Essenz eines jeden Weins, sie ist der Ort, an dem ihre Seele geboren wird. Anne et Jean-François Ganevat Cuvée Madelon Nature eignet sich hervorragend, um den wahren Charakter französischer Weine kennen zu lernen.

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Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Tipo de Uva: 70% Gamay, 30% Trousseau