André Beaufort Polisy Brut Millesime

Der natürlichste Ausdruck eines Champagners

1999
1996

André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999

91
Parker
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Champagner Brut Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.

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André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999 ist ein gereifter Schaumwein mit einer köstlichen Nase aus Steinobst und Zitrusfrüchten, kombiniert mit Kräuternoten und Gebäck. Der Gaumen ist geschmeidig, konzentriert und sehr elegant. Ein Champagner mit einer samtigen Textur, einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden und kreidigen Abgang.
Champagner Brut Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Champagner
Bodega: André Beaufort
Herstellungsgebiet: Frankreich Champagner
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
André Beaufort Polisy Brut Millesime
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Champagner Brut Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften André Beaufort Polisy Brut Millesime

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

André Beaufort Polisy Brut Millesime ist ein biodynamischer und natürlicher Champagner Brut aus der AOC Champagne (Frankreich), hergestellt von André Beaufort aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay.
 
André Beaufort ist eines der ersten Weingüter in der Region Champagne, das biologische und biodynamische Grundsätze angewendet hat. Alles begann, als sein Besitzer Jacques 1960 eine schwere Krankheit erlitt, die durch den Kontakt mit Pestiziden und Herbiziden verursacht wurde. Seitdem hat er sich für ökologischen Landbau, biodynamische Verfahren und minimale Eingriffe entschieden. Eine Arbeitsweise, bei der die Launen von Mutter Natur nicht verborgen werden können. Doch Beaufort erzielt trotzdem großartige Ergebnisse. 
 
In der Ortschaft Ambonnay, in der Montagne de Reims, einem der Lieblingsorte der Sorte Pinot Noir, werden die Trauben des André Beaufort Polisy Brut Millesime nach ökologischen Richtlinien angebaut. Es werden biodynamische Präparate entsprechend den Mondphasen angewendet und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Auch im Weinkeller arbeitet Beaufort ohne Eingriffe. Zu diesem Zweck wird Beaufort Polisy Brut Millesime nach einer ersten spontanen Gärung mit einheimischen Hefen einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Danach wird er auf seiner Hefe für eine Lange Zeit eingelagert, bevor die manuelle Degorgation und Dosage erfolgen.
 
André Beaufort Polisy Brut Millesime ist ein wunderschön gestalteter Schaumwein. Ein einzigartiges Erlebnis, um den natürlichsten Ausdruck eines authentischen Champagners mit überraschenden Resultaten zu entdecken. 
 
 
 
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Benotungen André Beaufort Polisy Brut Millesime

Feststellung aus der Weinprobe André Beaufort Polisy Brut Millesime

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Champagner
Schaumweinsorte: Champagner
Bodega: André Beaufort
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Champagner
Schaumweinsorte: Champagner
Bodega: André Beaufort
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Bilder und Situation Champagne