Amontillado Tradición VORS

Ohne Jahrgang

Amontillado Tradición VORS

95
Decántalo
97
Peñin
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Parker
Amontillado (75 cl.).
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Alkoholgehalt: 19.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Tradición
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Palomino
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Amontillado Tradición VORS
Amontillado (75 cl.).
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Stil Amontillado Tradición VORS

Eigenschaften Amontillado Tradición VORS

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Amontillado Tradición VORS ist ein Wein aus D.O. Jerez, entwickelt von der Bodega Tradición.

Der Wein wird aus der Rebsorte Palomino Fino gewonnen.

 

Im ersten Schritt durchlebt der Amontillado Tradición VORS eine biologische Reifung unter der „Velo Flor“ – eine natürliche Schicht die sich auf der Oberfläche bildet -. Danach erfährt der Wein eine oxidative Phase an der frischen Luft. Die zwei Reifungsprozesse verleihen diesem Wein seinen besonderen Charakter.

 

Der Wein, welcher mit dem Criadera und Solera-System produziert wird, kommt aus der Region Jerez, genauer gesagt aus El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.

Pro Jahr werden nur knapp 4000 Flaschen abgefüllt.

 

Auch wenn die Bodega Tradición offiziell 1998 gegründet wurde, reichen die Wurzeln zurück bis ins Jahr 1650. Somit ist die Bodega eine der Vorzeigebodegas von Jerez.

Tradición
115485
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437004390011

Benotungen Amontillado Tradición VORS

Auszeichnungen Amontillado Tradición VORS

Alkoholgehalt: 19.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Tradición
Tipo de Uva: 100% Palomino
Enthält Sulfite
Der spanischer Sherry Wein ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.
Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry